今日は初訪店に冒険です。
柏市。 実は隠れたラーメン激戦地なんですよ。
ろくに予習もせずにやってきたのでラー本のコメントと写真だけが頼り、経験から良さ気な店をチョイスした。
その名は…「麺屋 律」。
コメントを読むと「角ふじ」「大勝軒」と関係があるという。西口の「麺屋こうじ」も同系だった。我孫子にはその「角ふじ」という店もあった。どうやらこのエリアには多い系列店なのだろう。
すぐ向かいの郵便局のコインP（30分は無料）に車を止めてGO。
昼時なので店内は満席状態。券売機でつけめん魚介こってり（中盛りコール）650円を注文するとやがてお盆に乗ったつけ汁と麺が到着した。
こってりというだけあってか濃厚な汁だ。見るからに脂分がギトギトで何より器が熱いっす。
どれ…汁につけて一口頂く。
第一印象はしょっぱい。 が、味は悪くない。濃厚な魚介の味が口の中に広がります。期待してなかった割にはなかなかだ。
麺も大勝軒系列にあるようなモッチリした食感です。悪くない。650円というコスパもいい！
S級とまではいかないまでもA-くらいか…及第点です。
スープ割りを頼んでふと気がついた。大勝軒→→とみ田＠松戸という関係。あまり味は合いいれないものと思っていた。
だがこの割りスープは濃厚動物系をプラスしてよりこってりな変化があります。とみ田に近い味だった。
つまり、、、大勝軒→律→とみ田＠松戸という味の変遷を感じた店だった。中間をとるとこんな味かな～～と。
ただ、残念ながら好みではないんです。個人的にはスープ割りはサッパリ感が欲しいんですよねえ。
スープ：3/5点 麺：3/5点 相性：4/5点 割り：3/5点 満足度 3/5点
特に常磐線沿線。
柏なら釣行帰りに寄っても良いかな。
場所は、国道51号沿いの「八つ葉」というラーメン屋の跡地です。
（八つ葉は潰れたようですな）
今度行ってみてくださいな！
柏って場所がビミョ～なんすよね。食うぞって気合入れて行くほどの店でもない気がいたします。
＞トモさん
八ツ葉…なくなりましたか。未食でした。
新店良さそうですネ。行ってみます。
今から里帰り。当然⑧も行ってきますんで。