ちょいと復活。
っつ～か、またまたサボってマスタ。
この間食べたラーメンも数多い。
今となっては覚えてないものまで・・・覚えてないってのは印象が無い＝別にうまくなかったということだな。と勝手に納得。
麺や蒼 AOI ＠つくば
激戦区つくばで食したのはこのつけめん。
つくば界隈の草分け的存在ともいえる「麺や武蒼」の2号店っすな。
しかしこちらは本家とは全く違ったテイストです。味噌系？かな。。。
マイルドな味わいでなかなかですね。流行系の濃厚魚介つけ麺とは一線を画していますな。
らーめん川喜屋＠武蔵境
魚粉投入系ｗ・・・この写真からも味が想像できますな。
よくありがちな無難なつけめんです。
今現在、この味を出せればそこそこ繁盛すると思います。
うまいんだけど、あちこちの名店を食べている身としては特筆すべき要素がない。
もう少し冒険が欲しいかな・・・
ここでしかないものがあればね～。
ラーメンアキラ＠川越
川越で新店をハケーンしたのでGO。
二郎系のお店でした。
正直あまりスキではないのであっさり系のらーめんを注文ｗｗ。
あっさりとはいえ、ほんのり二郎系のなつかしテイストです。
昔よく食べたホープ軒のような甘い感じっス。たまにはこういうのも悪くないね。
オーダーの方法が面白かったです。お客自ら紙に注文を書いて提出ｗｗ
これは初めてじゃないすかね？？
ラーメン凪＠新宿
ここは私の最近のNO1ヒット店かもです。
やばいね・・・・。 どストライクです。
基本は煮干ラーメンだがそんなに煮干がエグいというわけでもない。
とにかくバランスがいいね。すべてにおいて質が高い。
適度に固い食感の麺といい、スープによくなじむ刻み玉ねぎといい洗練されてますね。
かなりうまいと思います。 おススメ。
一つだけ気になる点を挙げれば店が狭い。 鰻の寝床だな、ありゃ・・・