春の恵み

日曜日から雨模様なのでタケノコ掘りに行ってきました。

急斜面を登ったら爽やかな風に包まれる竹林に到着・・・

長男たちが日曜日に収穫した後なので少ししか掘れませんでした。

茹でている間に畑のミョウガタケを収穫・・・

ゴマ油で炒めて卵とじに・・・

春の味覚を楽しめてありがたい。