いしかり手打ちそば同好会

北海道石狩市にて、そばを通じて食文化の普及、そばの効用等の啓蒙、手打ちそば技術、そば料理の研鑽等をしているグループ

2023年 石狩市「手打ちそば教室」基礎コースがスタート

2023-06-04 18:09:44 | 石狩市民「手打ちそば教室」

早いですねもう6月なんですね。恒例石狩市市民教室が始まりました。

今年もそばを通じてご友人になる方が5人受講して頂くことになりました

 

昨年からの受講者3名と初めての受講者が2名でスタートしました。志摩部長が休みの為森下副部長が司会進行をしました

 

会長からは、楽しく~年末には年越しそばを打てるように頑張りましょう~ デモ打ちは田村さん解説は小椋さんです

 

そば粉400g+つなぎ10gのデモ打ちは中々難しいのです・・・    互いに集中し、熱心に見入る生徒~

  

事細かくアドバイスする江藤先生  とても優しく指導する加藤先生   見守ってばかりの成田先生

  

褒めるのが上手な居上先生    ポイント以外は語らない小椋先生 1回目なのか緊張と集中力が高まっていましたね

 

コメント
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