☆余り外出しないので、冷凍庫のイカで イカ飯作りました♪
残ったイカの足は、切り刻んで 玉ねぎと ジャンボな かき揚げを揚げました。
二日続けて 揚げ物を作ってしまった！( ﾟДﾟ)
イカ飯は 炊いたご飯を 生のイカに詰めて、すき焼きのたれを薄めて煮ました。
揚げ餅は 食べすぎない様に気をつけてます('ω')
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☆100均一で購入した 我が家で数少ない植物ですが、元気がなくなって来た( ﾟДﾟ)
葉先が茶色く丸まってる
水やりをして、時々日光浴させているけど？
後ろにあるのは、模造品ばかりだから
お世話が足りないのかな('ω')
☆昨日の藤井聡太三冠（19歳）と羽生善治九段（51歳）の結果は、藤井聡太三冠の勝利！
あの天才の羽生九段が、「負けました」と頭を下げる時 さぞかし悔しいだろうなと思います。
孫世代の藤井聡太三冠は天才です
☆話はドンドン変わります。
そうそう、YouTubeで見た料理、
①ポテトサラダを使ったグラタンです。
以下は自分流
ジャガイモは2個、レンチンして、玉ねぎと炒めて、ポテトサラダを混ぜて、上にチーズを乗せただけです。
「チーズが嫌い」と言う釣りキチも しっかり食べました('ω')
②小松菜をチンして、ばら肉で巻き 炒めてお醤油、砂糖、お酒などで味付けしました。
中々美味しい～～('ω')
長ネギに巻いたのもあります。
現代流では 「映え無い」なあ
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☆ 昨夜から炊飯器に仕掛けて置いた ほったらかし料理です♪
作ったのは「ゆで卵」だけです。
ゆで卵、鶏の手羽元、大根、ニンジンは切っただけ、コンニャクはゆで卵を作るときに一緒に茹でました。
☆いよいよ 今日から コロナのワクチン接種が開始されます。
どうなるのかなぁ？
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21℃あります
日差しが温かい～♪ 暖房は不要です。これが夢だったのです。部屋は温室です♪
釣りキチが テーブル一杯に釣りの支度を広げていますけど、今までは 眩しいからと言って カーテンを閉めて、電気を煌々とつけていました。
勿体ないじゃない？ 折角温かい日差しがあるのにね
でも、今日は カーテンを一杯はじに寄せて、日差しを入れて 電気をつけてないの
「大丈夫なの？見える？」「目が良くなったみたいで見える～」そうなんだ よかったね。
☆私は、朝から ビタミンDのシイタケを取り込んで、ゴボウ、ニンジン、昆布、コンニャク、篠田卵を煮て、お稲荷さんもつくりました。
こんな、何でもないような お惣菜が時々食べたくなります。
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今日は、釣りキチの健康診断の結果を聞きに行くと言うので、一緒に行き、ついでに用達沢山 ありました。
釣りキチの結果は、尿酸値が高いそうです。
お酒は最近は、飲まないのに？何で？？
プリン体が多い食材のコピーをもらってきました。
∴最近は、市場が閉鎖になってから、釣りキチの好きな”タコ”や、”タラコ”は食べてないけど 何で？
一番高いのはレバーだそうですが、我が家は レバーは 私が苦手なので、めったに食べません。
干物類もダメらしいです。
まあ78歳にもなれば、好きな物食べても良いわよね
☆ゆで卵があるので、ひき肉買ってきて、スコッチエッグ作りました。
脂は少な目で、焦げ目をつけたら、アルミホイルで、包んで置きました。
ご飯が少ないので、私は 食パンで フレンチトーストです。
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今日も暑かったです。私は 夕方まで外に出ません、て言うか 出られません。
相変わらず、釣りキチ～は釣リ～よくもまあこの暑さにも負けず！呆れてしまいます。
☆そんな釣りキチが帰って来たので、冷たいスイカ出しておくと、風呂の前にペロリ～
冷たい物なら 美味しいです。
夕食には、ハンバーグ用に作ってある「ひき肉」で、2品作りました。
ピーマンの肉詰と小さいロールキャベツは、シチューの素で煮込みました。
それとショウガご飯 これ美味しいです。
私は、今夜は、余り食べられませんので、スイカとシフォンケーキにアイスクリームを乗せてね。
な～んでか？ それはね。
明日は 胃カメラなんですのよ～嫌だけど、検診だから受けてきます。
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台風一過とはいかず、今日も雨～しかし、釣りキチは 雨でも釣り～
☆この前は、釣りキチに八つ当たり～したら、「八つ当たりを”かわす”のも 大変なんだよね」って。
ゴメンね ゴメンね～
☆昨夜、コトコト煮た 自家製の干しシイタケ、ニンジン、ゴボウ、出し殻の昆布です。
それと、サバが有るので、サバ寿司を作りました。
中々処分出来ないフライパンが役に立ちます。フライパンで皮に焼き色が付くまで、良く焼きます。かば焼きのたれを少したらしまして、甘酢に漬けたショウガを刻みいれてます。ご飯は酢飯
包丁が切れないとオジャンなので、気を付けて切ります。
取り合えず お昼の私の分だけ作りまして、釣りキチは、焼きサバになります。
毎日、甘酢の物を食べてます。飲み物の、梅サイダーは、相棒には美味しく無かったようです
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明け方少し雨が降っていましたが 今は曇り
台風3号は 通り過ぎたのかしら？ 被害が無いことを祈ります
☆昨日のお家ご飯
やっすい牛肉のステーキ、牛肉だと言うと、喜んで食べてますので
カボチャのサラダ、カボチャは皮も使い、レンジでチンして、レーズンを混ぜて、マヨネーズであえたもの、私一人で全部頂きましたが、これだけでお腹一杯♪
今日は、マーボーナス、ニンジン、ピーマンも入れました。それと冷凍してあったサバの味噌煮
☆「俺 やっと１㎏減ったら、お腹周りが楽になった」と言う釣りキチですが、お互いに消費カロリーが少ないから 食べなくても 減りませんから、詰まんないから～食べる～♪
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酸っぱくなった キムチがあるので、”ひるおびご飯”で見たもやしたっぷりクッパをまねしました。
そろそろ”猫舌な釣りキチ”が帰ってくるので、作ってみました。
材料は、もやし、ニラ、キムチ（これで最後）卵3個がトロトロで美味しそうです。
よそってみたら 中は半熟になってます。
そうだ、唐辛子を入れるの忘れた！でも、少しね
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昨日、暫くぶりにスーパーでお買い物なので、あれも これも 買い物して、ガラガラと車付きのお買い物袋を引っ張ってきたとき、ご近所さんの奥様が、「あら 海外旅行でも行ってきたの？？」って言われて「ぷ～冗談でしょ？パスポートも持ってないし～」って少し立ち話。
海外旅行も良いけど、私はまだ 行ったことは無いし～でも もうこの年になっては 行きたいと思わないし～
☆今日のご飯は、焼きサバで、サバの棒寿司にしようとおもったけど、ラップで包んだだけなので、ご飯が上手に握れないけど、味は良かったです。
∴そろそろラッキョウが出回ってますけど、まだ昨年漬けたのが残ってるので、「ショウガとレモンの甘酢漬け」をつくりました。
冷蔵庫の中は酸っぱい物ばかり～
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