鳥羽佐田港へ。。。。定期船に乗って、いざ菅島へ。
菅島は、周囲13ｋｍ、鳥羽港の東3ｋｍに位置する島。
その島の、お宿を予約しておりました。
早速、お風呂に入って、魚柄の浴衣で晩御飯
何はともあれ、乾杯
・・・は、アサヒスーパードライ
普通のラベルじゃなくって、20年に一回の式年遷宮ラベルなのが嬉しい。
しかも、62回は、今回限り
いつものスーパードライより、美味しく感じるのは
完璧な気のせいなのだけど、そんな”気のせい”が嬉しくって。
もずくも、黒のりも、伊勢で獲れたもの。もずくの上には天然ざくろ
お造り盛り合わせ
真ん中の姿造りは、はぎ。
生簀からあげたてらしい、そのはぎって、お鯛さんかと思う位のしっかりした食感と、
少しかおるよな甘みと旨み。・・・って、ひとつひとつ、言葉を選んでたらキリが無いけど、
どれもこれも、美味しい
ってことさ。
でも、はぎの刺身って、珍しいと思う。うん。初めてかもしんない。
そして、横の3種は、タコ、鰹、鰆の焼きしも造り
トド子は、鰹ってタタキだけやと思ってた～って、絶賛。
いつぞや、私も、初めての鰹のお刺身には、驚いたさあ。
むっちゃくちゃ美味しい生モン食べてたら、煮えてきました。
固形燃料で、紙のお鍋は、季節のお魚鍋
これもまた、ほろっとお口の中で崩れる、お魚。 これも鰆。
この夕食で使われてる魚貝は、全て、伊勢湾で獲れた、その日のもの。
だから、日によって、細かくメニューも変わるらしい。
伊勢湾は、沖合の黒潮が流れる事、栄養豊富な河川水が注ぎ込んで
プランクトンのエサが豊富。そして、豊富な漁場に恵まれ、
四季を通して多種多様な魚貝が楽しめるのさ
。って、ちと調べました。
季節の焼き物は、右から、サザエ、牡蠣、そして、鰆の西京焼き
よっぽど、この日、鰆が大漁やったんかしら・・・。
けど、私には、このお夕飯で、グランプリを決めるなら、鰆がダントツ、むちゃくちゃ美味しい。
ちょっと小ぶりに、写真ではみえまするが・・・ほれほれ。くりり～～んって。
むっちゃくちゃ美味しい。
伊勢湾の（鳥羽の？）海女ちゃんが獲ってきてくれたのかしらん
揚げ物は、メイダカレイの唐揚げ
そうそう。もうビールの酔いもきてますし、
そろそろ、バッキバキな食感が欲しかった。
頭から、バッキバキ。
見かけに依らず、肉付きが良い、しかもフワフワな身と、外側のバキバキ。
不覚にも、あまりの肉付き故、背骨までは砕けなかったので、残しちゃいましたさ。
伊勢湾で獲れた魚達、
建網漁をしてるって、教えてくれました。
回遊する魚の通り道に、網を仕掛けるそうな。
伊勢海老と一緒かな。
さ、締めがきました。
茶碗蒸し、お味噌汁・・・あれ？白ご飯写ってないけど、ご飯もね
さて、ほんま、大不覚にも・・・・。
持ち上げて写真を撮っておくべきだったのは、お味噌汁の中の魚。
何やろ・・・・・って、酔っぱ2人で考えます。
う～ん・・・青い魚っぽいか？白身ではないわ。鯖？いやいやちゃうな・・・。
って、考え抜いた揚句、お姉さんに聞いた正解は、『イナダ』
は？って、聞いた事ないんですけど・・・。
イナダは出世魚。 30～40cmの関西では”ハマチ”ですよ。って、教えてくれた
魚偏に秋って書くらしい。
私の、この日の今日一は、魚偏に春。やね。
デザートは、冷たいぜんざい
一般的な”高級魚”とかいうの、いなくっても、
鮮度と味で、高級なお料理でした。
（別注文すれば、伊勢海老OKですよん）
別嬪さん揃いのお姉さんたちもとっても優しくって、楽しい宴でした
食べられなかったご飯は、おにぎりにして、お部屋に持ってきてくれました。
ご馳走様でした
ここも、押してって 
島の宿 村田家
http://www.murata-ya.com/index.htm
三重県鳥羽市菅島町あびこ浜
TEL 0599-34-2405
さ。2回目のお風呂へ行きましょう。
