鯛の昆布締めとちっこいホタテの酒蒸しで晩酌

みなさま、ンッンー（予報通り雨降ってるわ、やっだーもう）

ハイ、今日からお仕事通常モードで、魔の火曜日です、おはようございます

外は雨・・・またサンフレッチェ・カッパなびかせて行かんといけんわぁ。

ここ最近、ずっとお天気よかったですもんね、たまには雨も降らんとね。

先週までは、大学生アルバイトさん達が春休みでしたので、結構お休みもらえてたんですが・・・

今週からはそうはいきませんの・・・しかも、ゴールデンウィークが控えてますからね。

気合い入れにゃーいけんぞー、あたし

昨日ね、ほーんと久しぶりにイノキとケンカしてもうた～

今でこそほとんどケンカしませんが、同棲時代は毎日毎日ケンカしとりました。

家のガラス、何回入れ替えたことか・・・

しかも、ふすまを枠ごと真っ二つにしてたんで、引越しの時大家さんに怒られたり・・・当たり前

ま、昨日のはちょっとした口げんかで終わったんでよかったですわ。

考えてみれば、２人ともちょっとは大人になったのかしらって・・・もう３０半ばじゃろ

ハイ、そんな昨日の仲直り後の晩酌メニュー、いってみよ



鯛の昆布締め

半分残しといたお刺身用鯛の柵を、お酒で拭いた昆布に挟んで３０分。

昆布締めの完成～　昆布締め大好きなの～。

あんまり長く挟んどくと昆布風味がきつくなりすぎちゃうから、あたしは２０～３０分ぐらいにします。

イノキもご機嫌でパックパク



ちっこいホタテの酒蒸し

１パック１７０円だった殻付きほたて。

小さいけど、めっちゃおいしかったわ

バター焼きにしようかと思ったんだけど、カロリ―ダウンを狙って酒蒸しに。

おつまみにぴったりじゃー



焼きじゃがカレーチーズ焼き

大吉で食べた焼きじゃがチーズカレーがおいしかったんで真似っこ

レンチンしたジャガイモを適当に切って、フライパンでこんがり焼いてお皿へ。

コスモカレーフレークを少し使って、カレーソースを作ってじゃがいもの上からかけます。

真ん中に卵を落として、チーズたっぷり、トースターで焼けば出来上がり～

イノキにどストライクで大喜び　あたくし、ひとくちしか食べれませんでしたわ



イノキのおビールはコレ

アサヒクールドラフト

いつも、金城武様応援ビールなんで、たまには違うやつをと思いましてね。

レッドクリフ２公開になっとるね～、見に行きたいのぉ



セロリのキムチ漬け

ゆみ＠HRPさんが作ってたのを見て早速真似っこ。

セロリを薄く切って、キムチの素に漬けといたの。

韓国海苔をちぎって混ぜてみました。

ゆみさん、うんめ～ぞ～～、ありがと



あさりとわかめの酢味噌和え

あさりのむき身を冷凍してるんでね、わかめと合わせて酢味噌和えに

瀕死のみょうがが一個野菜室にあったんで、トッピングしてみました。

みょうが大正解、シャキシャキ歯ごたえと風味がアクセントになっておいし～


これらをつまみつつ、わたくしは紙パック焼酎飲んでおりました

ちょっとね、言い争った後だったもんでね

仲直りはしたものの、クイクイ飲み過ぎたのぉ



ハイ、〆はこちら。

豚肉と青梗菜のあんかけ麺

麺はグリーン麺です。

ホントは麺をパリパリに焼こうとしたんだけど失敗だって、ヨッパーなんじゃもん。

これにてイノキはんも満腹、大満足でございました。


さてと、身支度して、いざ魔の火曜日に挑まねばなりませんー

頑張るぞ～

みなさま、よい一日を




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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