私はこんな、感じの悪い人です。----------------------------------------------■チューハイなんてものを飲んだ事がない。それなら飲まない方を選ぶ。男はハードリカーでね。■スタバで自動車で並らぶことは100年待ってもない。■30歳過ぎて割り勘で飲む奴とは話したくもない。■吉野家で「しょうが」を目一杯盛る野郎に何か底知れぬ品性の歪みを感じてしまう。■ コンビニ . . . 本文を読む
日本人は自らの手で国旗を死守することが出来るのか？武器は何処にもない国で日本国内でも、ロシアに抗議する集会が東京で開かれているニュースが有った。ウクライナの旗を皆が掲げている。旗は国家で、国民で、意思であるとあらためて思います。 ----------------------------------------中東の反米国家では、星条旗を広場で燃やし挑発する。これも国旗は国家の象徴だからです。 . . . 本文を読む
実際の仕事上では、SWIFTcode はあまり使いません。その下のIBAN ,これは２７ケタで口座番号まで指定出来る。昔SWIFT使っていたのは英国の個人に送る時です。或いはその反対に日本の郵貯に送る時 （これも現在法人取引は出来なくなってます。、主な理由は〒だと監査に入れないからです。＝脱税出来ます。）コンピューターが発達した今はＩＴｘｘｘでコードでダイレクトに指示出来ます。SWIFTってシステ . . . 本文を読む
ここ桑名市から真西に向かうと三重県の背骨になる鈴鹿山脈に突き当たる、その峠の向こうが滋賀県になる、琵琶湖までは桑名から一時間強で行ける計算。昔この峠を 天秤棒担いで【近江商人】がモノを運んだ。今は死語に近いが「八風街道」と言う、その峠を越えて往くと、ちょいと昔は「かくれ里」白洲正子の本にも紹介されているほどの山奥の村。（でした。）木地師の里でもあります。余りに山奥過ぎて . . . 本文を読む
何ですかね、、こういう温（ぬるい）い世間になると、反作用的に。いつの時代も若者はアホやけど敏感なんですね？Youtubeでは反社な人が人気のようです。まあ暴力で生きてる（生きて来た）ような人種、或いは、格闘技関係で聞くことろによればyoutubeで月収が何百、何千万円もあるそうな・・まあ極一部だと思いますが。私も４０年若ければ、そんなことを考えて体を鍛えたかもしれません。世の中が、パワハラ、セクハ . . . 本文を読む
福島みずぽたんhttps://www.youtube.com/watch?v=yFNCSwT1O_Y&t=73s■議席数が証明する、日本人の聡明さ。いくら学校で日教組分子が生徒を洗脳しようと試みても、生徒の方が空気で判ってる。■日教組https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%95%99%E8%81%B7%E5%93%A1%E7% . . . 本文を読む
私は温度計を小数点以下を表示しません。これは以前にも言及しましたけど、ここで違う考え方があります。正確な方が良いというものです。が、１℃は同じ１℃です。私は０．１秒単位で生活していないと同様です。焙煎機の予熱をマニュアル化したり、やらないよりもやった方が良いなんて。誰でも言える安全牌な「発言」は実は自信の無さです。難しい事を書いてるの多くの「カフェ坊」は実は判っていない。エスプレッソマシンの評価で . . . 本文を読む
国産機では、フジローヤルしかないです。それは「鋳鉄」で構成されています。 --------------------------------------日々講座受講者さんや、電話での問い合わせで一番多い質問に答えて行きたいと思います。私は取敢えず世界中の焙煎機を見て来て、操作してきて、或いは見学させて頂いています。プロバットの５００キロが2台並ぶ焙煎所が一 . . . 本文を読む
■ 質問する記者達がいちいち総理に向かってイチイチ「お疲れ様です」って、まるで空虚な社内会議みたいなやり取りはやめて欲しい。■ 一国の総理の談話としては、何も響いて来ない空虚さは、そのまま記者の中身に直結しています。ね。全部予想された中身の無さで笑う。つまり独立した国の矜持として、ロシア大使館強制退去くらいの覚悟はないのか？いっそ今、北方領土を取りにゆく位の姿勢はないのか？(笑)■ 内容は殆どない . . . 本文を読む
たとえば宗教で洗脳された人々はとても幸せそうです。みんな同じような薄ら笑いをしています。そんな彼等が、突然、目的の為には手段を選ばない集団にもなります。怖いですね。狂信者ってのは狂ってる人という「意味」です。一般的は「キＸＸＸ」です。 ■■■■■■■■■■■■■■コーヒー焙煎でいえば一番最初に間違ったパラメーターを指示され、刷り込まれます。憐れ、これで一生、コーヒー焙煎が判らなくなります。判ら . . . 本文を読む
地上のあらゆる人間に遅かれ早かれ死は訪れるならば、先祖の遺灰のため、神々の殿堂のため、強敵に立ち向かう以上の死に方があるだろうかかつて私をあやしてくれた優しい母親のため我が子を抱き乳をやる妻のため永遠の炎を燃やす清き乙女たちのため恥ずべき悪党セクストゥスから皆を守るため以上の死に方があるだろうか -------------------------------------------------チ . . . 本文を読む
フランス マクロン大統領の仲介虚しくやがて火蓋切られるようです。戦争とは互いの「正義 対 正義」の戦い。多くの人々が命を、家を、生活そのものを失い彷徨う。日本政府はこの時何をしたのだろう。そう記憶しておくことです。歴史の記憶です。大層な理想を掲げ国際社会で大事な時に何も出来ません。とても笑えますが、（笑えません）若きフランスの大統領に出来て、日本は何も出来ません。日本の平和って、一体どう言う意味な . . . 本文を読む
帯広や ああ帯広や 帯広やまた名句が誕生しました。これって高木東六さんの真似ですね。何かの番組で毎週 訪れる場所で言っておられた。Wikiでは出てこないっす。「高木東六」先生。柴錬も（柴田錬三郎）をクイズダービーで見ている私です。そんなことはさておき。なんと約30年ぶりの帯広である。真鍋庭園・ モール温泉の十勝川温泉で豚丼食べという旅ではない。仕事であるが、直行便が無いので羽田で継ぐ。これがまあ . . . 本文を読む
永遠の嘘をついてくれ（クリックしてね、6:00から見どころ）コーヒー業界の長老・先輩諸氏は口を揃え【珈琲業界は入り口を間違えると10年は損をするよ。】と言われます。色で焙煎の判断をする。こんなレベルが低いことを本物だと信じていたら笑うけれど、日本の焙煎はこれが基準です。だから安定しない。(笑)金玉腐ってます。プロバット本社の講座でも最初に「色では無理」と「出来ない」ことを機器を使い実証します。日本 . . . 本文を読む
西郷輝彦さん死亡のニュースが流れた。テレビでは７５歳の「若さ」だと言っていた。オイオイ、立派なジジイなのにだ。我々は皆、確実に死んでしまいます。人は皆、死刑を宣告された死刑囚である。最高裁判決よりも確実で、控訴も棄却です。S.ジョブズでも死にます。諦観しかありません。（笑）この前、逢った爺さんは真剣に「一日でも長生きしたい。」とおしゃってまして。私は明日死んでも良いと思ってます。わざわざ自裁するわ . . . 本文を読む