8月29日（火）
ザンショ、ザンショと大汗かいて、この暑さももう少しと己に言い聞かせ、
ならば夏の名残に特製冷やし中華は如何とばかりにお手製の冷やし中華作っちゃいました。
ハッキリ言って、ボクはあまりお店で食べる冷やし中華に満足しておりません！
ボリュームの乏しい麺の上に、これ又お飾り程度の具材が乗った冷やし中華に
800円も払うんだったら、自分で満足するものを作ればよいとばかりに早朝クッキング（笑）
まぁ、クッキングとは言っても、スーパーで買った生麺に醤油、酢、味醂、砂糖、胡麻油、
生姜のしぼり汁をブレンドした特製タレに、後は錦糸卵、胡瓜、トマト、カニカマ、ハムを
トッピング。
ホントは麺の下にレタスを敷くつもりだったんですけど忘れました（笑）
そしてマジ旨い冷やし中華がコチラ！
ホント、そこいらのラーメン屋の冷やし中華なんて足元にも及びませんよ（笑）
チョット焦げ目のついた錦糸卵も冷やしトマトもバッチリ！！
いゃ～ボクって天才かも知れませんよ（大笑）
8月28日（月）
いゃ～今日も暑かったですね。
季節的には残暑となるんでしょうが、いゃ、まだまだギンギンに暑いですよ！！
8月生まれのボクは、基本的には夏が好きで、夏が終わると今年も終わったかのような
気がして、些かセンチメンタルな気分になるんですが、今年はまだまだいけそうですね（笑）
処で夏と言ったら、かき氷と鰻（笑）
チョット強引ではありますが、7月30日は土用の丑の日でしたよね。
皆さんは鰻召し上がりましたか？
ボクは遅ればせながら、今日上野の『宇奈とと』で頂いて参りました。
『宇奈とと』の鰻は勿論中国産の養殖鰻。
まぁ、実際普段は鰻以外の中国産食品はなるべく避けているボクですが、
『宇奈とと』の鰻は味もちゃんと美味しく、炭火で焼き直しているので、
皮もパリッと香ばしく結構喰えるんですよ！！
老舗うなぎの名店で頂く鰻重も良いけど、こちらの鰻だって捨てたもんじゃありませんよ（笑）
まぁ、比べられるようなもんじゃないですけどね（笑）
そんな上野『宇奈とと』で今日注文したのは人気№１『ダブルうな丼』１１００円。
、やって参りました
無料のしば漬けも美味しいですよ（笑）
そして待つ事、やって参りましたダブルうな丼。
ご飯の大盛が無料なので、当然大盛りにしていただきました（笑）
肉厚で皮目がパリッと身はフワとろ。
スーパーだって、これだけの鰻1100円じゃ買えませんよ！！
一か月遅れの土用の丑の日となりましたが、激安うな丼でお腹もいっぱい！
大満足の鰻でした。
8月26日（土）
今日はなんかパッとしない天気ですね。
かなりジメジメ蒸し暑い不快指数１００％の陽気！
あまり外を歩きたくない、まぁそんな感じの土曜日です。
そんな日は大人しく家で冷たい蕎麦でも啜ってるのが一番。
乾麺ではありますが、家にあった二八そばで冷やしとろろそばを作ってみました。
まぁ、作るったって、そばを茹でてとろろを擦るだけですけどね。
出来上がった冷やしとろろそば。
夏バテ気味の時でも喉の奥にスルスルッと滑り込む冷やしとろろそばは
今の時期欠かす事の出来ないボクのエネルギー食です！！
お蕎麦にはルチンという成分が含まれ生活習慣病予防にも効果が期待できるし、
今のシーズンにピッタリのパワー食です。
とろろにも蕎麦に負けず劣らず栄養豊富な食品で、蕎麦ととろろでビタミンや
アミノ酸が摂取でき夏バテ予防に効果抜群！
生玉子も入ってるし（笑）
何といっても美味いのが一番！
暑い日でもサッパリ食べられるのが良いですね。
8月25日（金）
『餃子の王将』一度足を足を運ぶとこれが結構病みつきになるんですよ！！
何せ近頃、街で週替わりとか月替わりの文字を見かけると、条件反射的に
『餃子の王将』の名前が頭に浮かんでくるんですよ（笑）
まぁ、そこは大衆中華食堂、絶対美味いって訳ではありませんが、月替わりで
新しいメニューを出すと言うインパクトはさすがです。
8月に入ってから、ずぅ～っと気になってはいたんですが、中々来る機会に恵まれず
今日食べなくては、その機会を逸するとばかりに武蔵浦和の『餃子の王将』へと入店。
そんな『餃子の王将』今日はたった一つの目的のための来店でございます！！
当然注文は『茄子の炸醤麺』750円。
店をあげてのＰＲポップが店内のあっちこっちに貼られています。
そして待つ事数分やって参りました『茄子の炸醤麺』です。
極太麺の上に茄子・ピーマン・豚ひき肉・ネギなどの具材を使った熱々の餡が
かかっています。、、、、、、
これ又、熱々の太麺は硬めの食感で歯応えもあり小麦の旨味が抜群！！
風味豊かな香味辣油と花椒のピリ辛餡が太麺に良く絡みます。
もう8月も残すところあと１週間です。
気になる方は是非お近くの『王将』へＧｏ！
8月24日（木）
昨日2回目の日大アメフト部の寮が家宅捜査を受けました。
今月5日、大麻取締法違反の疑いで逮捕されたアメフト部の生徒が
『複数の部員と寮で大麻を吸った』との供述からの家宅捜査みたいですね。
5年前の悪質タックル問題、一昨年の前理事長による脱税問題など不祥事が
相次ぎ、去年には作家の林真理子氏を理事長に就任させ改革を進めてきた矢先の
今回の事件。
ボクは連帯責任と言うのはホント好きじゃないんですが、高校野球にしても部員の
誰かが不祥事を起こすと対外試合禁止なんてナンセンスですよね。
学校側の面目を保とうとしているだけですよ！
今迄、一生懸命厳しい練習に耐えてきた部員の事を考えると心が痛みます。
学校側が隠ぺい工作に走らず、もっと早く対応していれば違った形になっていた
筈だし『反則は技術が未熟だから起こす』と説き、部員たちと寝食共に生活し、
無用な反則は徹底的に嫌っていた篠竹監督率いる『篠竹イズム』のフェアプレイ日大
フェニックスに早く戻ってもらいたいですね。
蘇れ日大フェニックス甲子園ボウルで見せたショットガン・フォーメ―ションを再び！！
何か前振りが長くなってしまいましたが、今日は日大の話しじゃなくボクの朝御飯の
話しなんですよ（笑）
今朝は冷蔵庫に残っていたロースかつを使って『特製かつ丼』を作ってみました。
麺つゆを規定通り薄め、味醂、日本酒、砂糖を加え割りしたの完成。
鍋に玉ねぎが柔らかくなるまで煮たら、5切れに切ったとんかつを投入。
後は溶き卵を2回に分けて入れ、蓋をすれば出来上がり。
こちらがＰＬＡＴ様特製かつ丼で御座います。
そこいらの蕎麦屋のかつ丼より絶対美味いですよ！
立ち食いそば屋のかつ丼なんて、全くお話になりませんね（笑）
