野菜巻きお弁当＆お惣菜パン☆

さぁ、一週間が始まりました
今週はいつもより少ない４日間だけだし、毎日楽しく頑張りますよ

7/18のお弁当

野菜巻き（長芋・長ネギ）
ピーマン・エリンギのおかか柚子胡椒ポン酢和え
卵焼き（ちくわ・青海苔）
ちくわクルクル（大葉＆チーズ・ねり梅）
プチトマト
スナップエンドウ

今日の野菜巻きは２種類ともにずみの師匠
ほのか先生のマネッコです
長ネギは一度登場してますが、長芋は初登場ですね

でも、実は長芋も一度作ったのにＳＤカード初期化事件で
消してしまったお弁当のおかずだったのです…

作ったのは２度目ですが日記では初登場となりました
２つとも中身の食感を楽しめてとっても美味しいですよ

あと、今日のごはんの市松模様もほのかさんのマネッコです
（ほのかさん、マネッコだらけであきれないでね）

そして、今日のちくわクルクルはいつもの大葉＆チーズの他に

大葉＆ねり梅 を作りました
（アップの写真撮り忘れちゃいました）

これはお弁当仲間のこにゃんさんのマネッコです

サッパリしていてとっても美味しかったです。

お２人とも本当にありがとう

昨日の連休最終日は花火疲れで一日中家でダラダラしてました
でも、朝だけは張り切ってパンを焼いたんです

ハムチーズ
マヨコーン
ウィンナー巻き
ベーコンチーズ

という、何とも高カロリーなパンたちでした
朝から２人だけなのにあっという間に完食でした～

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今週４日間（あと３日ね）頑張ればずみの会社は

プチ夏休みがやってきます

来週の月・火が休みなので４日連休なんです
パンが思いっきり焼けるかな
他にも色々作りたいな

今からとっても楽しみです

それではまたね

日曜日の朝ごパン♪

土曜の夜遅くに焼き上げたパンでの朝食です
この日の食パンのレシピはこちら
卵と牛乳とグラニュー糖を使いお菓子作りの材料みたいです。
焼き上がりもほんのり黄色くて少し甘くって
とっても美味しかったです



食パンにも色んな種類があるって最近知りました
どのパンを作るか考えるだけで毎週すっごく楽しいです

　

今週は、アスパラ・プチトマト・チーズ入りオムレツ？と
ソーセージとタマネギのコンソメスープでした

最近の日曜の朝はパンとスープとヨーグルトがお決まりの献立ですね

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昨日は、お昼前に家を出て張り切って花火大会に行ってきました

昨日は、だったので場所取りの苦痛も半減で良かったです
でも、お昼過ぎに会場に着いたのに、もうブルーシートがいっぱい引き詰められ
私と涼ちゃんの場所はすっごく小さい陣地となりました

お友達のyuiちゃん夫婦と一緒に見るために
広めの場所を確保したかったんだけど、完敗……
（yuiちゃんごめんね）

この大会に来るみんなは、いったい何時に来て場所を確保するのでしょう
来年は８時頃家を出てみようと思います。
年々早まる場所取り合戦…ちょっと辛いです

そんなこんなで、狭いけど花火はちゃんと見れました～

　

花火の写真は難しいね
雰囲気は伝わったかな

花火終了後はいつも行くQuestionに４人で行って
とっても楽しく飲んで幸せな一日となりました

それではまたね

今日はビールが美味しいです♪

7/15のお弁当
豚肉・ピーマン・椎茸の酢豚風炒め
ゆで卵
スナップえんどう
プチトマト
海老とアスパラの中華炒め

と言う感じで炒め物が２つも入ったやる気なさげなお弁当です
でも、ごはんにまた海苔のどうぶつ乗せました



ごはんを冷まさずに海苔を乗せちゃったから
シワシワになっちゃいました
一応、ウサギさんとクマさんです
顔も作ってみようと思ったけど、私には絶対無理だと気付きました
キャラ弁作れる方（いづさーん）尊敬します

 

ところで、今日は、本当に本当に
暑かった
横浜はも鳴らず、も降らず一日中ずぅ～っと、

暑かったです

だからお夕飯は居酒屋メニューでです。



　

豚の角煮、今日は黒糖を使って煮込んでます。

とぉっても美味しく出来ました～

この他は冷やしトマト、茄子の揚げ浸し位です

今日は本当はもう少しパンを焼こうと思ってたけど、
涼ちゃんが意外に早い帰宅（5：00）で作らずに
飲み会に突入してしまいました
でも今、明日の朝用の食パンを仕込んでます
焼きあがるのは深夜１２：００の予定。
今日も早起きだったずみ、いったい起きていられるのかな

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明日は横浜の中心部で  花火大会  があります
めちゃくちゃ混むし、場所取りは午前中からしなくちゃダメだし、
見るまではすっごく大変です
でも、この花火は毎年毎年見続けていて、この花火大会が来ると
よっしゃ、夏だ～ っと思います。
(特別夏が好きでは無いのですが…）
体調はほぼ大丈夫なので思いっきり楽しんできます

それでは、またね

ハニーキャラメルロール♪

今週もやって来ました～

パン曜日

本日の第一弾はハニーキャラメル

これはこっこちゃんの作ったシナモンレーズンロールのちょっとマネッコです

参考にしたレシピはこちら
ナショナルのＨＢで作ったパンばかりなのでとっても分かりやすくって
感激です

ＨＢの道へ誘ってくれた  こっこちゃん  心から感謝です

いつもありがとう
とは言っても見本のパンとは随分と出来上がりが違いますが…

私は生地にもおなじみのキャラメルパウダーを入れて甘い感じ倍増です
そんなに太りたいのって感じですね

ま、疲れてるときは甘いものが欲しくなるって言うし、……
(作っちゃったからしょうがないさ、ちゃんと食べるよ）

味の方は…

もちろん美味しゅうございました
（高カロリーのものってたいてい美味しいよね）

今日はこの後は少し休憩…。
他にもやらなきゃいけない家事があるでしょ！！っと天の声が…

でも、夕方からはまたお惣菜パンを作ろうと計画中です

では、またね～

７／１３のお弁当とデザート

７／１３のお弁当

鶏モモ肉のバター醤油ソテー
ちくわともやしの明太マヨ和え
卵焼き（シンプル）
ブロッコリー
プチトマト
チーズ＆枝豆入りはんぺん焼き

昨日のメインのおかずは鶏モモなんだけど、
ココでははんぺんに注目しましょ
これは以前にも作ったんだけど、
美味しい・彩り良し・場所を取るという
お弁当のおかずとしては３大要素を満たしております



はんぺんに切り込みを入れてそこにチーズとむき枝豆を入れて
トースターで焼くだけです
中身に色々変化をつけて楽しめそうです。
また作ろうと思いま～す

このように朝はちゃんと起きてお弁当は作ってました。
もちろん自分の分も…

なのに実は会社をお休みしました～

お弁当を作り終えて、涼ちゃんが出かけた後頃から、
どんどん調子が悪くなってついに横になり、
それからは会社に電話を入れた後昼まで爆睡でした

お陰でだいぶ元気になりました。
（ただの寝不足）

っで、夕方からはこういうものも作りました



これは、いつもマネッコさせてもらっている  いづさん  
のところで見て以来ずっと作れる時を待ってました
（でも、会社休んで作ってちゃダメかな？？）

プリン系のものはほとんど作ったことがないずみでしたが、
とっても美味しく出来ました

いづさん、本当にありがとう

これを機会に夏向きなゼリーやプリン系に挑戦してみようと思いました。

結局はこの後からまた寝てしまい、更新もお休みしました…

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さぁ、明日から３連休
まだ、本調子ではないけれど、明日は楽しいパン作りが出来ます
そう思うと、自然と元気が湧いてきます
出来上がったらまたしま～す
毎週そんなにパンばっかり見たくないかな……

でも、強引に報告しちゃいますよ

ではまた明日

豚肉のオイスターソース・ケチャップ炒めお弁当

７／１２のお弁当

豚肉のオイスターソース＆ケチャップ炒め
(＋玉ねぎ・ピーマン）
アジフライ
卵焼き(大葉・チーズ）
海老とホタテのバター醤油炒め
小松菜のお浸し
プチトマト

今日のメイン『豚肉のオイスターソース＆ケチャップ炒め』は
いつもはオイスターソース+テンメンジャン+コチジャン、
なんだけど、最近毎週のように入れてるからチョットだけ味を変えてみました
これも、美味しかったよ～

他に珍しいのは『アジフライ』かな 　
っといっても、昨日の鯵を少し別にしといてフライにしただけなので
手は掛かってません
コメントはこのくらいだな…。

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なんだか、今日は疲れのピークかも…
後２日で連休だし、頑張ろうって思うけど身体がついて行かない…

今週から涼ちゃんの出勤時間が２０分早まりました。
（朝はたった２０分、されど２０分なのよね）
それに合わせて私もこの３日間は  ４：４５  起きです
だからだと思うんだけどすっごく疲れた感じです
今日はもう寝ます
みんなのとこには明日遊びに行くね
また、明日の朝からがんばりま～す

それでは、また明日

チーズハンバーグお弁当＆お夕飯

いや～本当に蒸し暑い
徒歩通勤の為、会社に着くと汗だく
クーラーで冷え冷え
風邪引きそうです

さて、今日のお弁当からご紹介
７／１１のお弁当
ハンバーグ（チーズ乗せ）
ピーマンの塩昆布和え
ネギ入り卵焼き
鶏ハムとアスパラの明太マヨ和え
カボチャコロッケ（冷食by生協）
プチトマト

ハンバーグは前回作ったときに冷凍しておいたもの。
今日は焼いた後チーズを乗せました

後は、いつもの通り特にコメントするようなおかずは無いですね
あっ、ごはんの進むおかずがハンバーグしかないなっと思って
おにぎりを味付けごはん（しば漬け・紫蘇の実漬け）にしました

それでは７／１１のお夕飯

メインはコレ↑
お馴染みの三枚おろしの鯵をから揚げ（小麦粉・片栗粉・青海苔）
にして、茄子の素揚げを乗せて上から大根おろしたっぷりのポン酢を
だぁ～っと掛けました
夏らしくサッパリとして美味しかったです。
もちろんと一緒に頂きました
他はこんな感じ
　

『鶏ハムサラダ』はお弁当にも入れた感じでちょいバージョンアップ
鶏ハム・コーン・春雨・アスパラに明太マヨを和えました
とっても美味しかったよ

『ピーマンの塩昆布和え』はお弁当の残り物です

そしてシメは（涼ちゃんのみ）
　
今日でおしまい タラコのお茶漬け
こんなに 美味しいタラコ はまたしばらくは食べれないから、
涼ちゃん一人に堪能させて上げました
（ずみはビール飲むとごはん欲しくないだけなんだけどね）

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ココ２日位、舌の先端に口内炎が出来ていてすっごく痛い
何かの拍子に歯に当たったり、食べてる時も急に痛くなったり
それなのに、自らポン酢和えを作ってしまい…
美味しいんだけど、痛い
痛いけど食べたいみたいなお夕飯となりました
早く治して何でも美味しく食べたいな

では、また明日

絶品！！鶏ハムラーメン

　今日はいきなり、お夕飯のご紹介です。
紹介はすっごく簡単
だって、  ラーメン  だから

他には生野菜のみ(トマト・きゅうり）
このラーメンは上に乗っている鶏ハムを作ったときの
茹で汁を利用して作りました

鶏ハムの作り方はこちら
今回で３回目の鶏ハム作り、毎回少しずつお勉強して、
今回のが一番美味しかったです
（仕込みに使う砂糖をハチミツにしてみたの）
今まではそれなりに美味しかったんだけど、
今回のはまさに ハム って感じに仕上がりました
大満足です

そして、茹で汁をそのままラーメンにしました
本当にそのままでとっても美味しい
鶏のエキスが出てるし、ハムを仕込んだ時の塩・胡椒なんかの味も移ってて
手を加える必要が無いんです
（風味付けにしょうがの千切りは加えました）

涼ちゃんも大喜び＆大満足でした

これからは鶏ハム作ったら  鶏ハムラーメンが我が家の定番になりました

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今日はこの他にアップするネタがないんです
だって、何を血迷ったかずみ、
デジカメのＳＤカード初期化しちゃったの
と言ってもデータはほとんどＰＣに落としてあったんだけど、
土曜日のお弁当とお夕飯、今日のお弁当が全く無くなっちゃいました
パンの画像は張り切ってＰＣに落としたくせに、
他のは、後でいっかなんて思ったらしい
（ずみはもちろん落としたつもりでした）

ＰＣに落としてもそのままにして、カードに１０００枚位溜め込んでて、
そろそろ消さなきゃって思い立ち、『どうせＰＣに落としてあるし』と
迷わず初期化したというわけです
自分でもかなり抜けてる行動だと思います


昨日は昼間お買い物（と言っても見てるだけ）に行って
夕方からちょっと疲れたから１時間くらい寝ようかな
って、横になったら気付いたら、なんと  夜中の11：30
涼ちゃんと２人して文字通り爆睡してたらしい
結局夕飯すら食べませんでした

だから、元々昨日のお夕飯の写真は無かったんだけどね

ってな訳で、お弁当はまた明日からＵＰします

それではまた明日

また焼きました～！！

はーい  また焼きましたよ～
（焼きすぎ）

今度のパンは３種類
フランクフルトロール
ハムチーズ
そ・し・て
黒糖・くるみ・レーズンパン

この黒糖・くるみ・レーズンパンは
いっつもお世話になってる いづさん の作ったお菓子
『懐かしのオールレーズン』のレシピをヒントにしました

ＨＢの付属本の生地作りレシピの砂糖を２／３を黒糖にして、
残り１／３分くらいハチミツを入れてみました。
黒糖は使ったこと無かったんですが
コレが美味しい
何ともいえない風味がたまらないです
っで、いづさんのオススメ『レーズン＆くるみ』を入れました
ただ、もうちょっとたくさん入れても良かったみたい
初めてだし、このパンのレシピが無いので加減が分かりませんでした
次回はもっとガッツリ入れてみます

っで、真ん中のちょっと洒落た成形も いづさんのレシピ帳 で学びました
左側のフットボール型のと生地は同じなんですが、
（コレが黒糖・くるみ・レーズンパンです）
やっぱり少し凝った方が見た目良いですね
今度はもっとたくさんこの形を作ってみよ

いやぁ～、 ウチ２人家族 なのに明らかに焼きすぎですよね。
（写真に写ってないこれから焼く生地も同じ量くらいあります）

でも、まだまだ焼き足りない
本当は食パンも焼いちゃおうかなって思ったけど、
涼ちゃんが帰ってきてから相談します
彼がどれ位食べられるかがキーになるので…

ではでは、またね

張り切って作りました♪

さぁ！！土曜日がやってきました

今日も朝は普通にお弁当を作り、涼ちゃんを送り出した後
ずみは 超笑顔  で作業開始です
今日の第一弾はご覧の通りカレーパン
なんだか無性に食べたくってＨＢに付いてきた本を参考に作りました
そして、中は余って冷凍していたカレーとチーズを仕込みました
何かって言うとチーズを仕込むずみ。
でも、カレーとチーズって合いますよね
そして、切った断面はこんな感じ

揚げる時にクルクル廻しながら揚げなかったから
片方があんまり膨らんでません
（勉強・勉強、学習したよ）

でも、味は上々  成功と言えそうです
涼ちゃんがお仕事から帰ってきたら
また揚げて熱々を食べてもらおうと計画中

他にもまだお惣菜パンを仕込みます。
カレーパンは一次発酵のみで調理できるから楽チンでした
揚げたては何でも美味しいよね
これからはオウチでカレーパン癖になりそう

このパンを仕込んでる間にこんなもの焼いて見ました～

ＨＢ仲間になったカナさんに教えてもらったヨーグルトケーキに
ギリギリな感じのバナナがあったのでプラスしました
ヨーグルトを入れるといつも膨らみがイマイチだったずみ。
今日はしっかり膨らんで大満足です
カナさん、美味しいレシピありがとう～

まだまだ、今日は作り続ける予定のずみ。
この土日で食べ切れるのか
イエイエ保存してもいいのに全部食べてしまいそう  で怖いです
この、パンを焼きたい・お菓子を作りたい病が治まるまでに
すっかりちゃんになりそう

でも、今は作りたいもの作ってガンガン食べちゃいます

では、またね～