さぁ、また一週間が始まりました
最近、仕事がずっと忙しくって1日がすっごく早いです
帰ってからも寝る時間まで凄く早い
きっと、充実してる日々と言うことなんでしょう…
忙しいからこそ努めて、穏やかに過ごそうと心がけてはいます
(コレが中々難しい)
さて、まずは今日のお弁当から
7/3のお弁当
焼きタラコ(北海道産)
豚肉のネギ巻き(ほのかさんレシピ)
枝豆入り卵焼き
ひじきと大豆煮(市販品 by生協)
ブロッコリーのチーズマヨ焼き
プチトマト
なすとオクラのポン酢和え
今日のメインは涼ちゃんの中ではなんといっても、『焼きタラコ』です
涼ちゃんは、焼きタラコが大好き
昨日行ったデパートで 北海道物産展 をやっていて、
そこのタラコ売り場で足を止めて動かなくなってしまった涼ちゃん
とても 安いとはいえないお値段 でしたが、年に1度かくらいしか買わないから
えいやっ っと清水の舞台から飛び降りてしまいました
もちろん、生で食べる為の美味しいタラコなんですが、
『焼きタラコでお弁当に入れて~』と言う涼ちゃんのわがままを聞いてあげました
(私って、やさしい妻ね)
そして、私の中のメインは『豚肉のネギ巻き』です
いつもお馴染み、師匠のほのかさんのお弁当からのマネッコです
シンプルだけど、ネギの甘さがとっても美味しかったです
また作ろうと思います
ちなみに、涼ちゃんもお気に入りになったようです
ほのかさん、いつも本当にありがとう 感謝です
そして、昨日の物産展の駅弁コーナーで買ってきたのがこちら
ずみが買ったのはコレ↑
涼ちゃんはコレ↓
そしてこんな風に見事にお夕飯としてしまいました~
こんな風に買ったものでお夕飯は珍しいのですが、タマにはアリかな
とっても、 楽チン で美味しかったです
最近、HB効果でお料理全般が楽しくなってきた矢先に
こうやって怠けてしまうダメなずみです
まっ、頑張りすぎても続かないしね~(言い訳です)
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さて、今日は9時からすっごく楽しみなドラマがあります
後30分で、夕飯の片づけをしてお弁当の準備をして
ゆっくりテレビの前に座る予定です
それでは、またね