７／２７お弁当
鶏肉の蜂蜜レモン醤油焼き
海苔入り卵焼き
スナップえんどう
プチトマト
カボチャコロッケ（
冷食by生協）
レタスとカニカマの柚子胡椒ポン酢和え
長芋のゆかり和え
今日のメインの鶏肉の蜂蜜レモン醤油焼きは
お弁当仲間の
ぽよぽよんさんのブログで見つけました
蜂蜜とお醤油に漬けた照り焼きは以前から作ってましが、
レモン汁を加えることでとっても
さわやかになって美味しかったです
ぽよぽよんさん、どうもありがとうございます
その他は、春先に掛けてよく作っていた『れんこんのゆかり和え』の
アレンジで、『長芋のゆかり和え』を作ってみました
シャキシャキとトロミがいい感じで美味しかったです
涼ちゃんにも好評だったので、また登場すると思います
今日の朝は実は２０分も寝坊しました
目覚まし
はちゃんと鳴っていたにも関わらず、
まったく気が付かず（５分おきに音楽がなります）
何度目かの音でハッとして
って感じです
幸い、お弁当もちゃんと作れる時間でしたが、和え物２つ。
冷食１つが入った微妙に手抜き
なお弁当になりました～
慌てたので気合が入ったのか、結局はいつもより早く出来上がったお弁当…。
『やれば出来るじゃん、ずみ
』
っと自己満足に浸りましたが、毎朝慌てるのはやっぱり嫌なので
明日からはちゃんと、１度目の音楽で目覚めたいと思います
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さて、明日は金曜日
楽しいパン曜日が近づいてきました
今度の日曜は久々に涼ちゃんの実家に行くので、
お義母さんにパンを焼いてお土産にしようと計画中
上手く焼けるといいな～
そして、喜んでもらえると嬉しいです
それでは、また明日