今日も昼間は
夕方からは
そして少し蒸し暑いくらいの気候でした
１０／１１のお弁当
鶏ムネ肉のカレーマヨ炒め（＋チンゲン菜）
小松菜のお浸し
カニカマ入り卵焼き
ツナとレンコンとにんじんの和風炒め
サツマイモの柚子茶煮
プチトマト
以上です。
今日のピックアップはこの二つ
ツナとレンコンとにんじんの和風炒めは最近お気に入りの
めんつゆ＋ラー油で最後に水溶き片栗粉でトロミです
すっごく簡単だけど、めんつゆ利用で安定した味付け
時間がある時はちゃんと醤油やお酒等々で味を付けますが
お弁当作りの場合簡単なのが嬉しいですよね
（手、抜きすぎかな）
サツマイモの柚子茶煮は私のお弁当師匠
ほのか先生が前々から作っていて柚子茶を買ったら
作ろうと心に決めていたレシピです。
作り方は蜂蜜レモン煮と変わらず
レンジでチンでＯＫ
しかも、蜂蜜とレモン果汁を合わせる手間も無く
柚子茶のみでいい味になるので感動です
柚子の香りもさわやかだし、すっかりお気に入りになりました
ほのちゃん、いつもありがとう
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最近、家に居る時ＰＣの前に居る時間がかなり長くなっている私。
そんな私の気を引こうと必死な方がいらっしゃいます
もちろん
、涼ちゃん
ではありません…
…
この方です
ネコのもも
パソコンの前を陣取り、ちょっとやそっとじゃどこうとしません
薄目を開けてこちらを伺いつつ寝たフリを決め込む
可愛い可愛い我が家の娘です
明日は久しぶりのお友達とお夕飯を食べに行く予定です
更新はお休みするかも
でも、もしかしたらハイテンションで帰ってきて更新するかも
そんな感じで～す
それでは、またね