野菜巻きお弁当＆今日のお夕飯

まずは、今日のお弁当のご紹介
おかずは、豚肉の野菜巻き（こっこちゃんレシピで）
　　　　　　　イカと海老とスナップエンドウの炒め物（中華味）
　　　　　　　しいたけの肉詰め
　　　　　　　卵焼き（のり入り）
　　　　　　　オクラの塩昆布和え（＋ポン酢）
　　　　　　　プチトマト

今日の『豚肉の野菜巻き』の作り方は
　こっこちゃんのブログ　から勉強致しました～

とっても簡単にキッチリ巻けて大・大満足です
こっこちゃん、本当にありがとう

これから、ジャンジャン登場させます
野菜巻きって見た目キレイだし、美味しいし、お弁当にはもってこいだよね

続いて今日のお夕飯に行きま～す

５／３０のお夕飯

　　　　　　　　

メインはお馴染みになりつつある、『鶏の照り焼き』です。

オーブンでの焼き加減もすっかり慣れて、

皮がパリパリに仕上がりました


　　

その他のおかずは、お弁当用に作った『しいたけの肉詰』めを煮物にしてみました
中身は、しいたけの肉詰め・厚揚げ・ニンジン・こんにゃくです。
お皿に盛り付けるときに茹で小松菜を添えました

その他は、ワカメとオクラのポン酢和え（玉ねぎ・エリンギ・きゅうりも入れてます）
そして、今日で最終のミネストローネでした。

気付けば久し振りのお夕飯のでした

早く怠け癖を退治しなくちゃね



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今日は何気にていた我が家周辺。

明日も晴れると祈りつつ先ほど洗濯終了…。

私はいつも夜洗濯機を回し、洗ったものは一晩たたんで置いておきます。
そうすると干す時シワも無く簡単
取り込んだ後も楽チンです
明日外に干して出勤できるように祈るばかりです

それでは、また明日