お野菜多めのお夕飯？！

毎日 どよ～ん としたお天気。
気分まで 滅入ってきます ね。
あっ、昨日昼間少し晴れたか…

でも、気持ち的には ＧＷ以来ずっとどんよりって感じ です。

昨日、更新をお休みしました。

見に来て下さった方、ごめんなさい

今日からまた頑張りますよ

それでは早速いきましょう

今日のお夕飯はこちら

　　　　　　　　

メニューは　鶏五目ごはん（鶏・油揚げ・ニンジン・ごぼう・こんにゃく）
　　　　　　　　ジャーマンポテト
　　　　　　　　レタスの煮浸し（プーママさんのマネッコ）
　　　　　　　　ワカメ・オクラ・きゅうり・カニカマの柚子ポン酢和え
　　　　　　　　トマト・きゅうり・茹で海老
　　　　　　　　お味噌汁（大根・油揚げ）

　　

『レタスの煮浸』 しはいつもお世話になってる
プーママさんとこで見つけたレシピ です。

レタスのシャキシャキ感も残しつつ、
和風だしと梅干であっさりたっぷり食べられる とっても美味しい一品でした
プーママさんありがとう


『柚子ポン酢和え』 の方は、オクラのネバネバがいい具合に他の材料とポン酢を合体させてくれました。

柚子ポン酢に少し柚子胡椒をプラスしてピリッとさせてみました

これもとっても美味しく出来ました
（またまた自画自賛です）

という感じで、いつもより 気持ちお野菜多め にしてみました

肉食の我が家にしては『肉』はジャーマンポテトの『ベーコン』のみです。
(あっ、ごはんにも鶏肉が少し…）
でも、ジャーマンポテトが ボリューム感たっぷり だよね。

その、 『ジャーマンポテト』 今日は オーブンで楽ちんクッキング してみました。

材料(新じゃが・新玉ねぎ・ベーコン）を切って並べて
塩・胡椒・クレイジーソルトを全体にふり掛け、
オリーブオイルを一回し　。後はオーブンで２５分位。

お皿に盛ってからバターを少し入れて出来上がり

いつもは　フライパンとレンジを駆使して作る　んだけど、
オーブン一つで簡単でした

　　
　

もしかしてコレが一般的な作り方？？
私はオーブンでは初めてでした

と言う訳で今日は比較的頑張りました
ジャーマンポテトは明日のお弁当にも入る予定です

っえ今日のお弁当
はい。サボりました



ちなみに私の今日のお昼はコレ↓

　

お弁当作らない日はこんなお昼です
自分で作るお弁当でも無いよりは全然イイヨネ

それじゃ、明日も頑張りま～す

アップしてないお弁当やお夕飯はネタ切れの日にまとめてします

またね～