☆月曜 ・火曜 のお弁当☆

早くも連休４日目

昨日は一日すっごく良い天気 で 暑い くらいでしたね。
今日は一転朝から。
そして、さっきまでが凄かったです

昨日と、今日は にわか専業主婦 をしている私。
昨日はお天気につられてお洗濯などを張り切り
今日は、明日からお出掛け予定なので、その準備をしてました。

でも、家に居る日はアレもしてコレもして、アレ作ってコレ作って
な～んて考えてたけど、 結局特別なことはせず 、ぐーたらしてるかも
(何故か休みに入ったとたん気が抜けた～）
３０日の夜にカレー作ったから、昨日もカレーで済ませちゃったしね


そんな訳で、お夕飯はアップするほどではないので、
お弁当のご紹介です（ってお弁当もたいしたこと無いか…）

月曜日のお弁当

　　

おかずは　鶏の照り焼き
　　　　　　しいたけカレーじゃが＆マヨ
　　　　　　ほうれん草胡麻和え
　　　　　　ゆで卵（煮卵風）
　　　　　　プチトマト

鶏の照り焼き は醤油とハチミツ１対１に一晩漬けました。
少し甘めですが、お子さんとか好きな味なのでは？？
ちなみにウチのだんな様は お子ちゃまメニュー大好き なので、
「今日の『鶏照り』美味しかった～」と喜んでました

しいたけカレーじゃが＆マヨ は以前作った 　『しいたけマヨ』 をちょっとアレンジ、
カレーの中のジャガイモを潰してしいたけに乗せて、上からマヨネーズを掛けて
トースターで焼きました。

そして、火曜日のお弁当はこちら

　　
　
おかずは、ウィンナー小松菜エリンギの中華炒め
　　　　　　ちくわ巻き（大葉＆チーズ）
　　　　　　卵焼き（枝豆入り）
　　　　　　アスパラベーコン
　　　　　　プチトマト

今日は、特にコレっておかずは無い

ちくわはそろそろ季節的にそのままはヤバイと聞いたので、
一度茹でてからクルクルしてみました 効果あるのかは不明です

さて、今夜は冷蔵庫の掃除を兼ねたお夕飯を考えなくては…

明日から２泊３日でお出掛けしてきま～す
美味しいものに出会えたら紹介しますね

それでは、またね～