土曜の夜はリラックス

今日の土曜日、関東地方はとってもお天気が良くて、
それだけで幸せな感じでした。

ウチのだんな様土曜日は基本的に仕事です。
だから、私一人で気ままに過ごすとても良い時間になってます。

今日は、午前中にお洗濯やお掃除を済ませて、
午後からは明日の朝に食べようと思って マフィン を焼きました。

　　　　　　

でもね、思ったより 膨らまなかった の
なぜなら、バターの量を間違えたから

オーブンに入れてから…、アレ？？もしや？？っと思って本を見直したら


ってな感じです。
よくやるのよね、こういう単純なミス
何せ、性格が大ざっぱなんです。＜お菓子作りには致命的かも…＞（反省…）

でも調子に乗って（どんな調子だ？？）おやつに マドレーヌ を作りました。

　　　　　　

こっちは、上手に出来ました。

後でだんな様に食べてもらうつもりです。
（私はもちろん試食済み）

そして、 夕飯は…。
今日は 土曜日 なので おつまみ仕様 です。

ウチのだんな様は土曜の夜くらいしかお酒は飲まないので、
土曜日は私も楽しみなんです。

　

「豚の角煮」と「さんまのチーズはさみ焼き」

角煮は一般的な感じだと思います。
昼間時間を掛けてコトコト煮込みました

「さんま」は三枚におろした物が売っていたのでそれを買って、
チーズを挟んで爪楊枝でとめて小麦粉をまぶして、
フライパンで ジュ～
途中で塩・胡椒して、味を調えて
食べる時は柚子ポン酢で食べました。

簡単に作った割には 美味しかった です。

久々にお魚メニューでした
もっと、お魚食べなくちゃね

明日は天気どうなのかな
晴れると良いね