土曜日のお夕飯

土曜日は、朝はていたのに
だんだん→

朝はハリキッテお布団とか干して洗濯もたくさんしたのに…。
ただ、家にいたので雨に濡れる前に全部取り込めたのでよかったです。

久々に家でまったりした一日でした。

そんな土曜日の夕飯はこちら



メニューは　yuiちゃんのブログに載っていた納豆オムレツと
湯豆腐の野菜あんかけ ・ 鶏手羽元と根菜の煮物　

まず、納豆オムレツ



はyuiちゃんのレシピはツナを入れるようになっていて
私も入れるつもりで準備していたのに入れ忘れ…
一味足りないものを作ってしまいました

でもね、ツナ入りを食べたこと無いからかもしれないけど、
納豆とネギだけでも、充分美味しかったです。
納豆好きの方はは是非試してみてね



湯豆腐野菜あんかけは　小松菜・にら・ねぎ・にんじん・しいたけ・鶏ひき肉
を塩・こしょう・中華スープで炒めてトロミ(出ました！私の定番）を付けてレンジでチンしたお豆腐に掛けました。

鶏手羽元と根菜の煮物は 手羽元・レンコン・大根・にんじん・しいたけ
が入ってます。

昨日は野菜多めのメニューで、
またまた自己満足な私でした。