お弁当＆お弁当

今日は、なんだか疲れ気味。

徒歩通勤のせいかな？？

そんな訳で、今日の夕飯はめちゃくちゃ手抜きをしたので、
とても UP はできましぇ～ん

っで、昨日と今日のお弁当をご紹介します。

まず、昨日のお弁当

　

昨日は、なんの工夫も無い普通のお弁当でした（まぁいつもなんだけど）

おかずは　ウィンナー・卵焼き・焼鮭・ほうれん草のおひたし・ひじきの煮物・プチトマト

やっぱ、どこをとっても普通だね。

そして、今日のお弁当

　　

おかずは　豚のしょうが焼き・小松菜と厚揚げの炒め物の卵とじ（昨日の残り）
　　　　　　ケチャップスパゲティ・かぼちゃのコロッケ(冷凍食品）

今日のヒットおかずは、昨日の夕食の残り物を使った「卵とじ」
これ、実は朝冷蔵庫開けたら玉子が１つしかない
卵焼きにはいつも２つは使うので。

っで、思いついてコレになりました。

これが大成功。

炒め物自体中華風味だったのですが、
和風だしを少したして、親子丼の要領でとじただけなんだけど、
小松菜の甘みがうまく出て、
ビックリするほど美味しかったです（今日も出た自画自賛　）。

余談ですが、私って何故かお弁当には必ず玉子を入れなくちゃイヤなんです
自分でも「別に無くてもいいじゃん」って思うんだけどやっぱり
「イヤ」なんです。
変なこだわりですよね。

変なこだわり、みなさんにも有るのかな？？

さて、今週も後２日（出勤は）。

いまだに チャリ は出てきませんが、
週末には新しい自転車を買う予定なのでそれまで頑張ります