正義の小沢派が負けた日

国民の生活が第一、脱原発、反増税、政治主導、日本人の自立を目指した正義の小沢派が破れ。



大企業が第一、原発推進、増税、官僚主導、アメリカの影響下にある巨悪の反小沢派が勝ってしまいました。



それでも、世の中の大きな流れは変わらない。



と思いました。



佐下橋聡　拝

夏休みの自由研究にどうぞ

実は、納豆を作るのは初めてです。







まず、大豆を一晩水に漬けます。




これを2時間ほどやわらかくなるまで煮ます。




煮汁を捨てて、これに市販の納豆を10粒ほど混ぜ合わせます。




これをタッパに移しますが、納豆は好気性ですからフタはしっかり閉めません。




タッパにキッチンペーパーを載せ、その上にフタを置く感じです。




そして、これを４０℃に保存するわけですが、湯たんぽを用意し熱湯を入れたらこの上にタッパに入れた納豆の素を載せ、それを毛布でくるみ、それを段ボールにいれてフタをします。




６時間ほどしたらお湯を入れ替えてさらに保温します。




作り始めたのがお昼くらいですから、このまま一晩置くことにしました。








そして、朝。




大豆はうっすらと白いカビが生えています。




匂いをかぐとうっすらとアンモニア臭。




これは、昔食べた納豆の匂いです。最近の納豆はこの匂いはしませんね。




この納豆の香りを関西の人は嫌がったんですね。




私が２５年前に大阪に行ったときは、スーパーには旭松の納豆が肩身が狭そうに、売り場の端っこにひっそりと置いてあったのをおぼえています。




私が通った辻調理師専門学校の先生さえ“あんな腐った豆が食えるか！”と、言っていました。




当時は、納豆を置いていないスーパーもありましたが、現在では関東のスーパーと遜色ないぐらいの品揃えです。




関西の人が納豆を食べ始めたのは、ほんのつい最近のことです。




（関東より関西の乳幼児に頭蓋内脳出血が少なかったのは、関東のお母さんが納豆をよく食べていたからですね。ビタミンKには止血の作用があります。赤ちゃんのためには朝ご飯は和食に限ります。朝、パンを食べる人は乳がんになりやすくもなります。）







関西の人が納豆を食べるようになったのは、健康志向の高まりと納豆のアンモニア臭を減らした企業の努力が実を結んだ結果ですが、手作り納豆はあのアンモニア臭がします。




恐る恐る一粒つまんでみると、納豆の糸がスゥーと引きます。




“腐ってる”




そう、納豆って豆のくさったヤツだよな～、とあらためて思います。




これをはじめて食べた人は勇気があります。




匂いといい、見た目といい、これは完全に腐っています。




勇気を出して食べてみます。




納豆でした。




市販のものとは全く違いますが、これは納豆です




これを冷蔵庫でしばらく寝かせて、醤油をかけて美味しくいただきました。




結論としては、納豆は買うのが良いと思った次第です。







夏休みの自由研究にいかが？




まだでしょ！




佐下橋聡　拝











真生たまり醤油
カドのない味は、カレーやスパゲッティーに使っても全く違和感を感じない、旨みの塊のようなたまり醤油です。もちろん、お刺身や和食に実力を発揮する醤油で、直接ご飯にかけても、卵かけご飯にしても最高です。そばつゆやラーメンに使えば個性的な旨みのつよい味が楽しめます。

引越します

神奈川県小田原市、小田急線栢山駅近くに引越しすることになりました。




先月、7月の下旬から部屋を(賃貸です）探し始め、ひまを見つけては伊東から小田原まで物件を探しに行きました。




不景気のせいか、物件自体はあるのですが、なかなか“これっ！”というものが見つからず20件ぐらいは見て回ったでしょうか、お陰で小田原の道を覚えてしまいました。




条件は、見晴らしがよくて、風通しのよい、日当たりがよくて、周りがごみごみしていない、50平米以上で、こぎれいな感じで、6万円以下、というかなり控えめな条件でしたが、まあまあこれに近いものはあったものの、“これっ！”という物には行き当たりませんでした。




不動産さんにもかなり献身的に協力してもらい、（ハウスコムの大藤さんありがとう）それでも決まらないので、相方のリーディングの師匠に助け舟を出してもらい、栢山駅周辺が、まあ良いのではないかということになり、物件を見に行ったところ、部屋に入った瞬間、何か懐かしい感じがして“ここだな”と即決することができました。




駅からも近く、周りには田んぼや養鶏場なんかもあり、このアパートの水道は井戸水です。




かなりいい感じです。




ひとつだけ気になるのが送電線が近くにあることで、それ以外はよいと思います。




そして、ここの近所には“魚由”さんという地元の魚を格安で販売する魚屋さんがあります。




この“魚由”さん、魚柄仁の助さんの本にたびたび登場するお店で、一度行ってみたいとかねがね思っていたところです。




ということは、最初から魚由さんの近所に物件を探していれば、こんなに苦労することもなかったですね。




自分の感覚と言うか、自分に入ってくる情報はもっと信頼しなくてはいけないなっと思った次第でした。




あと、途中で妥協しそうになったけど、それもいけないなと思いました。




引越しは、９月３日。




偶然か、私の誕生日ですね。（ドラえもんも誕生日です）




佐下橋聡　拝







曲全坊オリジナル重ね履ハイソックス
足の冷えを改善したことで体調が劇的によくなったと、このハイソックスを購入された方からメールをいただきました。正活絹のハイソックスを改良した曲全坊オリジナルのオススメです。

記事のタイトルを入力してください（必須）

民主党の代表者争いが大詰めを向かえています。




鳩山さん、菅さんとくれば普通は小沢さんとくる流れのはずですが、不思議なことにそうはならないようです。




十数年前にテレビで小沢さんは日本の総理にはならないと予言した外国の女性がいましたが、その予言があたってしまうのでしょうか。







そもそも、検察審議会という法律素人集団が、検察が不起訴と決めた小沢さんを無理やり起訴にもっていき、党員資格停止処分になったわけですが、だれが考えても無罪の小沢さに対するマスコミのバッシングは目に余るものがあります。




もちろん、検察審議会のバックにはアメリカやその言いなりになる官僚がちらつくわけで、小沢さんが総理になると困る人たちのあからさまな陰謀にマスコミも乗っかっています。




テレビではあまり流れませんが、小沢さんの主張は、“政治主導の実現”と、民主党政権奪取時から全くぶれていないわけで、小沢さんが権力をにぎることが官僚にとって最もこわいわけです。




官僚がなぜ小沢さんを怖がるかと言うと、官僚も変わることに怖れを持っているのではないでしょうか。




ほんとは変わらないといけないと内心では思いつつ、やはり変わるのが怖いのです。




断食もそうです。




断食を行うと生まれ変わることができますが、ほとんどの人は変わることを怖れ、また、元の生活に戻ってしまいます。




ですから、官僚も小沢さんを怖れつつ、でも、もっと深いところでは小沢さんに変えてほしいと思っていると思います。










小沢さんは国民の生活を一番に考えている政治家です。




その小沢さんに対抗している人たちは、企業を一番に考えている人たちです。（東電やマスコミを含む）




小沢さんの復権に期待したいと思います。




佐下橋聡　拝











真空カルシウム粉末
政治の混迷にイライラすればカルシウムも消費してしまいます。日本人の健康の土台になるカルシウムの補給を大切に。

日本の水道水は汚れている

私の住む伊東市は、昔は水質がよく、水も美味しいといわれていましたが。




現在でも水源の水質は良いそうですが、いかんせん水道管の老朽化が進んでいるようです。




私の実家の水道は、水道山という、とても水質の良い水源からの水なのですが、浄水器を取り付けると、なぜか２～３ヶ月持つはずのカートリッジが２週間で黒くつまってしまいます。




気になって市に問い合わせたのですが、水質には問題ないといのい一点張り。




実家の近所で腎臓ガンが多いから心配だと告げると、根拠のないことを言うのは侮辱だと声を震わせて言われてしまいました。




結局のところ、水源の水質調査はするけど各家庭への配水管の問題は市では関知しないので、各家庭で解決してください、とのこと。




さらに、浄水器を取り付けるから水質が悪化するといわれ、浄水器を取り外せばいい、そうそればフィルターは汚れない、そのようなことを言われました。







日本の水道の安全性は、塩素が残留しているかどうかの“菌”に対しての安全性だけで、水に不純物が混ざっているかどうかは水源に関しては調べているものの、家庭の蛇口から出る水に関しては、何も調べないことが現状のようです。




最近できた住宅は、問題は少ないかもしれませんが、何十年前の水道管を使っているところは、水道管がかなり痛んでいる可能性が高いので、浄水器が必要なのではないかと思います。




自分の健康はやはり自分で守らないといけないなと、あらためて感じた次第でした。




佐下橋聡　拝