今日の散歩は
Sさん用事があって私一人で行って来ました
そしてSさんに教えて頂いたワラビがある場所
なんと覚えているつもりが
さすが方向音痴の私、見つかりません
数分あちらこちら歩き回ってついに発見
なんと７００ｇ 収穫
前回２００ｇは小麦と塩であく抜きしましたが
今回は重曹であく抜きしました
採ってすぐ処理したので早くあくがぬけ大成功
前回２００ｇの分は細かく切って
鰹節と創味のつゆで調味して丼ぶり飯にのせ
黄身を足して食べました
美味しかったです
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お話はガラリとかえさせて頂きます
息子の事です人間関係の事で愚痴が多くて
どうしたものかと思ってましたが
息子の心は変えられませんので
私が変わらなければと思っていました
するとすごく良い考えが天から降りてきました
仕事から帰るとすぐ愚痴ります
私は深夜食堂のおばさんになる事にしました
深夜食堂のおばさんに親しげに愚痴る客
おばさんは客の話をそうなんだ そうなんだと聞いている
自分が他人になると想像した時に
客の愚痴はなんとも思わなくなりました
心の遊びはすごく楽しい
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今夜の深夜食堂のメニューは
山菜そば 天ぷら 清見オレンジ カスピ海ヨーグルト
下拵えはほとんど終了
７０g×７＝４９０ｇ＋タッパーに８０g
1.2㎏生のフキが煮ると５７０ｇになりました
タッパーの８０g以外は冷凍にします
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姉にフキを煮たんだよ～♪ と電話で話すと
すると『あんたはマメだね～』・・・と
私ってマメなんだ～
キュウリのパリパリ
寝かせ玄米
カスピ海ヨーグルト
しめじをバラバラにして干し冷凍にしたり
チョットお休みしているけど
麹納豆作ったり
甘酒つくったり
遊び感覚なんだけど
私って 私って
結構マメ❓
我が家の焼きナス（2個）・舞茸 これに生姜とカツオ節をかけます
息子の夜ご飯の一品 ナスの厚みは薄過ぎず厚過ぎず
オイシックスには定期ボックスというものがあります
それを自由に変えられるのですが…
変えるのを忘れると、会社が選んでくれたものが届きます
今週も忘れてしまった私です
凄いものが入っていました
ナスが2個で313円 舞茸281円 画像の舞茸は、半分なので140円
玉葱は２個で313円
小松菜200g 313円
モヤシ 76円
インゲン9本 80g 346円 甘とろミニ大根1本389円(これは本当に美味しい)
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その他 スーパーではありえないお野菜や果物の値段
確かに安心安全で美味しいですが
普段は滅多に野菜は注文しない…
よく注文するのが、大根・キャベツ・人参・モヤシなどです
スーパーと比べるとお味が全く違うので頼んでます
ささやかな贅沢です…^o^
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今週は忘れ無いようにしないとです😅
昨日 ちょっと離れた産直へ行って来ました*\(^o^)/*
とうぞもまた買っちゃいました
娘もあちらのお義父さんも好きなのでキュウちゃんを…作ります
手間暇かかります(こだわりです)
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どなたも興味無いと思いますが私のボケ防止に
なるやもと言う思いで書いてみます
作り方の手順は、キュウリを熱湯にいれ一晩置きます
一晩置くと言うことは時間の問題で朝からでも熱湯をかけて
6時間ぐらい置けばok…
その後キュウリを5～6mmにスライスしてネット等に入れ
それを漬け物容器で重石をして脱水します
ネットにいれるのは処理しやすいからです…
洗濯機で脱水する方もおられるそうですが、ちょっと抵抗が…
脱水したら醤油 ミリン お酢を煮立てた中に生姜の千切りと
一緒にキュウリをいれます(火は止めます)
覚めたら再び、醤油等の調味料を煮立ててキュウリをいれ
これを2回繰り返して完成
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今日は朝から熱湯にいれて今日中に仕上げます
できたら画像をアップしようと思ってます
その時 調味料も記します
では…今日は良い日だぁ～～～今日は良い日だ～～～元気 元気
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ちょっと心が不安定になったこちらで書いてます＾・＾
♪フラワーパウチ＆日常を楽しむ♪
２０日朝８時30分の予約だと思いこんでいて
診察券を受け付けに出したら
なんと、１９日の予約になっていました
ショックですが、まっ‼️しょうがない
１年前にはその逆もあり『明日の予約ですよ^o^』と…
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でも、治療はやっていただけました
めでたし メデタシ でした…(*^_^*)
少し風邪気味ですので、きょうは安静にしてました
チョコチーノと揚げてないポテトが3時のおやつ
生のままサラダでいただこうかと思ったのですが…
食べ方を調べたら、お浸しも👌
創味のつゆでかるく味付け 鰹節をパラリ
白いご飯によくあいました
ボダムのグラス最近しまいっぱなしでした
割れやすいので普段使いにできなくて(^^♪。
でもつかってこそのもの…(*^_^*)私だけ
お日様 差し込むリビングでゆったり マッタリ
今朝はダージリン
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昨日は午後から、気力がなくなり
でも、素直にそれを受け止めジッとしてましたが
そんな私に猫ちゃんたちは、おやつ下さいな！とか…
ウンチしたので、すぐお掃除してねとか…
猫ちゃんのおかげで、気力がもどります😊
私には、インスタ、ツイッターもやる気は無く
（親切に教えてくれればやれるかもですが)
ブログだけで、いいよね…(*^_^*)
タブレットもなんとか使えるようになってきた
でも、まだまだですが…
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先日、 ＴＶ昼めしたびを見ていたら
インスタ映えするのでと言う事で
土鍋ですき焼きだったと思いますが
大根の千切りをフワッとのせて
スマートフォンで撮ってました
凄く美味しそうでした
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そんな影響を受け インスタは出来ないけど
真似っこを………
お一人様 鍋（ ＾ω＾）・・・
ただの湯豆腐ですが、インスタ映えでなく
ブログ映えです😅 人参もきれいででした💕🍀
