3日前の土曜日に、三重県の親戚からいちじくが届いた。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0072.gif)
ネットによると、いちじくの賞味期限はかなり短いらしいではないか。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
今日の午後、じゃぁこの連休中に食べちゃおう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
そうだ、せっかくなら
ケーキにして食べよう
と思い立った。
あ、今日はワタクシ、
日曜日の運動会の代休だった娘に付き合って
自分も終日、有給休暇をとり、家にいたもので![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
昼食後、早速クックパッドでレシピを調べ、
卵に砂糖、ヨーグルトにバターにホットケーキミックスで生地を作って
オーブンの余熱を開始。
生地を型に流し込み、さぁて最後にいちじくちゃん
と
冷蔵庫から出したいちじくは、なんだかぷにぷにしてて、
残念ながら既に傷んじゃってました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
冷蔵庫に入れるのが遅かったのか、
そもそも室温の宅急便を使うことに無理があったのか。
それとも届いた日のうちに食べてれば大丈夫だったのか。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
いずれにしても、今回は諦めるしかなく、
と同時に、作りかけの『いちじくのケーキ』が
超シンプルな『ただのケーキ』となることが確定しました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
そうだ、代わりに
と思ったバナナ
も、
どうやら今朝、旦那様のお腹の中にお引っ越ししたみたいで。
他に、柿・梨・巨峰・いちご・キウイが冷蔵庫にあったけど、
どれもケーキに入れるものじゃない・・・もんねぇ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
てなわけで、できあがったのはごくごく普通のシンプルなケーキ。
いちじくの甘みを計算して砂糖の分量を控えめにしていたせいで
一口食べた娘は『生クリームとか添えたいね
』だって。
ごめん、それはちょっとめんどくさーい
。
なので、代わりに、メイプルシロップをたっぷりかけていただいたのでした。
それでも十分美味しかったけど、やっぱ、どうにも不完全燃焼なので、
今度あらためてスーパーでいちじくをゲットして
いちじくケーキに再チャレンジしようと心に決めた母でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0072.gif)
ネットによると、いちじくの賞味期限はかなり短いらしいではないか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
今日の午後、じゃぁこの連休中に食べちゃおう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
そうだ、せっかくなら
ケーキにして食べよう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
あ、今日はワタクシ、
日曜日の運動会の代休だった娘に付き合って
自分も終日、有給休暇をとり、家にいたもので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
昼食後、早速クックパッドでレシピを調べ、
卵に砂糖、ヨーグルトにバターにホットケーキミックスで生地を作って
オーブンの余熱を開始。
生地を型に流し込み、さぁて最後にいちじくちゃん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
冷蔵庫から出したいちじくは、なんだかぷにぷにしてて、
残念ながら既に傷んじゃってました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
冷蔵庫に入れるのが遅かったのか、
そもそも室温の宅急便を使うことに無理があったのか。
それとも届いた日のうちに食べてれば大丈夫だったのか。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_deject.gif)
いずれにしても、今回は諦めるしかなく、
と同時に、作りかけの『いちじくのケーキ』が
超シンプルな『ただのケーキ』となることが確定しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
そうだ、代わりに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0233.gif)
どうやら今朝、旦那様のお腹の中にお引っ越ししたみたいで。
他に、柿・梨・巨峰・いちご・キウイが冷蔵庫にあったけど、
どれもケーキに入れるものじゃない・・・もんねぇ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
てなわけで、できあがったのはごくごく普通のシンプルなケーキ。
いちじくの甘みを計算して砂糖の分量を控えめにしていたせいで
一口食べた娘は『生クリームとか添えたいね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
ごめん、それはちょっとめんどくさーい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_lazy.gif)
なので、代わりに、メイプルシロップをたっぷりかけていただいたのでした。
それでも十分美味しかったけど、やっぱ、どうにも不完全燃焼なので、
今度あらためてスーパーでいちじくをゲットして
いちじくケーキに再チャレンジしようと心に決めた母でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)