鶏ハム&海老マヨの夕ご飯

昨日の夕ご飯

むね肉で鶏ハムを作りました。

むね肉を開いて 塩と砂糖をまぶし しばらく置いて しっかりラップで巻いて ジップロックに入れ 鍋に水を入れて沸騰させ 沸騰したお湯にむね肉を入れ 火を止めて 蓋をして3時間以上 そのままにして置くだけで ヘルシーな鶏ハムの出来上がり…



出来たばかりの鶏ハムサラダ…

柔らかくて美味しかったです(^｡^)



海老マヨ…



トマトのお浸し…

トマトを湯むきして 麺つゆにしばらく漬けるだけ。

冷たくて美味しい〜



ピーマンとシーチキン炒めなど…

デザートはパイナップル。





「めんたれ」という壺漬け明太子を頂いていたので ご飯も…



明太子はご飯が進む〜(^-^;



飲む時は白米を食べない主人も昨日は飲んだあとにしっかりと明太子でご飯を食べていました(^｡^)



今日のお弁当

チキンライスのお弁当…

鶏ハムを切って 入れました。




今日も美味しく食べてね( ´ ▽ ` )

ご馳走さまでした(^^)／~~~