嬉しい日

 今日は愛知県の公立高校の合格発表の日で嬉しい日となりました。二人の息子のそれぞれの長男Ｄと長女Ｒが別々の高校に合格しました。
知らせを受けて、Ｔさんと二人で、ほっと安堵の気持ちのあと、嬉しさがこみあげてきました。

合格の知らせを受けるまで、私は息子の時よりも心配しました。
と、いうのは私が住んでいる岐阜県の合格発表日は先週だったので、その日になっても知らせがないのは、ダメだったのか・・・と、こちらから電話をすることも恐くて気をもみました。

愛知県は今日が発表の日とわかったのは、昨日　恐る恐る、二人の息子にメールして解ったことです。二人とも愛知県の高校を受験したのでした。

男孫Ｄには、こぶしのようにずんずん伸びてほしい！

 

 

 

女孫Ｒには、自分の好きな事をさらに伸ばしてほしい！強さを秘めた梅の花のように・・・

 

 

二人の孫の今後を楽しみにしている孫バカな私です。

わけぎの酢味噌 ぐるぐる

3月には分葱が出回ります。この時期は柔らかくておいしい分葱は、葱と玉葱の雑種とかで、
根の部分がふくらんでいるのが特徴です。
酢味噌であえてぬたにすることが多いですが、今日は母の味を思い出して、分葱のぐるぐるにしました。

 

 

ぐるぐるは、茹でた分葱1本を5cmほど二回折り、それを芯にして、ぐるぐると手前から向こうへ巻くだけです。
今日は、いかとかにかまを合わせてみました。
子供の頃には、あまり好きではなかった分葱ですが、今では3月になると何度も食卓に上る分葱です。

Ｔさんのリクエストで、分葱のぐるぐると鶏のから揚げの献立です。（下の写真は二人分）

 

 

温かくなり、高値がつづいていた野菜、キャベツ・トマトも段々買いやすくなり、やれやれです。