昭和っぽいポテトサラダ
薄切りした玉葱を炒めて色が透き通ってきたら 魚肉ソーセージを加えて塩胡椒ふりかけ炒めて仕上げにちょびっと醤油を落とす
(母が時々こうしてました)
蒸したジャガイモはつぶして ゆで卵切りで縦横と二度切りしたゆで卵を加える
胡瓜と炒めた玉葱とソーセージも入れてマヨネーズをたっぷり加えて混ぜる
今日のポテトサラダは豪華版・笑
なんと胡瓜が4本入っている♪
今 胡瓜はとっても高いのだ☆
トンカツ
塩胡椒して薄力粉・溶き卵・パン粉までつけておく
ここまでしておいたら 夜 姑の家から帰宅してから 揚げるだけ
他の付け合わせはキャベツのせんぎり
少しオレンジっぽい色に仕上げるケチャップ味のスパゲテイ
今朝がた 亡き叔母(母の妹の一人)が夢に出てきた
私がまだ小学生の低学年の頃の年齢で 夢の中の私は運転していたから二十歳以上の年齢のはず
現実とは年齢的には全く合わない
けれど夢の中でも叔母が病気で(亡くなる前は ほぼ寝たきりでした)動けなかったことは前提としてあったようで
私は「いや歩けるようになったんや 元気になって良かったね」と声をかけている
そうしてまだ若い叔母は嬉しそうに笑った
その叔母と一緒に買い物したりお店に入ってーなんていう夢だった
他にも私が子供の頃の年齢の私の両親とか出て来る夢だった
起きてから夢を思い出せば 生きた人間って出て来ていたっけーというなんか笑ってしまう夢なのだけど
お昼 姑の家へ行った帰りに 今日が誕生日だしなと思ってー発売中の宝くじを買って 以前に買っていた宝くじを機械にかけて当たりはずれを調べて貰ったら
1万円 当たっておりました
いつもは300円くらいなのに
あら!珍しい
でもこの1万円は次に宝くじを買う時用に置いておこうと思いながら
夢の中の叔母の笑顔が思い出されました
若くて綺麗で元気だった頃の叔母の笑顔
いい事あるよって教えてくれたのでしょうか
なんとなく神様からの誕生日の贈り物にも思える「当たり」でした
神様有難うございます
なんてね 帰宅してから神棚に向かって手を合わせたんです