前日に3日分買い込んだ晩ご飯の2日目は、青椒肉絲と焼きそば。そして、前回福岡出張の帰りに買ってきた萬坊のイカしゅうまいとからかもんなど。
焼きそばは本当はオイスターソース味の中華風焼きそばにしようかと思っていたのだけど、青椒肉絲と味が被るのでソース味にしました😅
山芋鉄板の方も、本当は今日の予定ではなかったのだけど、前日に作らなかったのでずれ込んできました😁
そして、青椒肉絲は焼きそばに肉を分けてしまったので少し肉不足気味…
萬坊のイカしゅうまいは安定の美味しさでした😁
ちなみに前日のメニューは
ハマグリの酒蒸し(なんと国産ハマグリ、値下げで200円!これに飛びついてしまってメニューが決まりました😅)
味の刺身に高野豆腐の煮物と、玉ねぎスライスにモヤシ炒めと厚揚げ焼き。
いつものトマトとヨーグルトでした😁
それと奥さまお手製のキャベツとツナのサラダ。
実はこのモヤシは焼きそばに使おうと思っていたのだけど、冷蔵庫に丸天が…って事でモヤシ炒めに変更。
その結果山芋鉄板が繰り下げとなったのでした😁