三田製麺所 で 半熟玉子ランチ

田町の駅を12時半過ぎに降りてのお昼ご飯。
そういえば久し振りにつけ麺でもと思い、三田製麺所に初訪問です。
半熟玉子つけ麺ランチ850円を冷や盛り、量は並茹で前200g(茹で上がり320g)で注文です。
太麺なのでお時間がとは書いてありますが、ランチタイムでもあって先茹でしてあるようであっという間に着丼です。



麺の盛りはわりと綺麗で向きを揃えてあります。
半熟玉子はとろーり半熟ではなく、固茹でのちょっと手前の感じです。
つけ汁は豚骨魚介の魚強め、所謂まさにつけ麺って感じですね。
ま、当然といえば当然ですが^ ^

美味しかったです。
ご馳走様でした。