今日の自宅麺は

以前頂いたインスタント生ラーメン3店パックの最終

喜多方ラーメン 麺匠 やまぐち



まずネギを白髪に切って



チャーシューを刻んで、コチュジャンとやさしお、ごま油を




あえます。
ちょっと多めにしておいてラーメンには少し使って、残りを夜の晩酌用に…
先にこれだけ食べたら、アルコールが欲しくなって買い物とかに行けなくなっちゃう（笑）ここはガマンです。
とはいえネギ1本100円近くの今、この量で1本丸々ですから、高くつきますね。

半熟卵も作りました。
ホントは味玉にしたいところですが、それだと昨夜から漬けておかないと…
ということで、半熟卵は真っ白のままで
あとは刻んでいないチャーシュー。
麺を茹でたら盛り付けをして出来上がり。




美味しかったです。
ご馳走様でした。