今働いているホテルのレストランで
出しているdessertです☆
柑橘類とフロマージュのソルベを組み合わせたdessertなのですが、
個人的にすごく好きなんですよ☆
薄く焼いた筒型のクッキーの中に
カスタードムースとオレンジやグレープフルーツの実をゴロゴロと入れていて☆
クッキーのサクサクとソルベの相性がバツグンです♪
見た目もポッテリとしていて可愛いですよね☆
初夏のdessertとしてもよさそうです♪
今働いているホテルのレストランで
出しているdessertです☆
柑橘類とフロマージュのソルベを組み合わせたdessertなのですが、
個人的にすごく好きなんですよ☆
薄く焼いた筒型のクッキーの中に
カスタードムースとオレンジやグレープフルーツの実をゴロゴロと入れていて☆
クッキーのサクサクとソルベの相性がバツグンです♪
見た目もポッテリとしていて可愛いですよね☆
初夏のdessertとしてもよさそうです♪
