プレゼント

我が家の大将(O-Y-G)が誕生日。
赤いチャンチャンコも用意出来ず・・（ｗ）
栗を利用してモンブラン作りました♪
実は・・栗を無人販売で買った時から帰り道
何にしようか？考えていた。（実は私が食べたかった？！）

昨日の晩に栗の甘露煮（砂糖控えめ）を作り・・
今朝スポンジを作り・・

①生クリームに栗甘露煮を砕いて入れ
②マロンクリームにバター・ラム酒・生クリームを練り
③焼けたスポンジの上に生クリームと栗を混ぜた物を敷き
栗甘露煮を一粒のせ、丸く形成したときのスポンジの切れ端を
栗を包むようにのせ形を整え生クリームでドーム型に！
④その上にマロンクリームを細く搾り出し、完成！！

朝から血糖値の上がる代物！！

必ず中性脂肪で再検査を勧められる（O-Y-G）には
バターもカロリーハーフのマーガリン
生クリームも低脂肪タイプを使うなどしてみたけど
食事に制限がある人にケーキをプレゼントする後ろめたさ・・

まあ、”美味しい！”と喜んでもらえたので良しとしよう！
食べた分、ちゃんと運動してね♪