1.フライパンで合挽き150gを炒める。ここでニンニクを入れても美味しいかも。
2.フライパンににんじんみじん切り、玉ねぎみじん切り、ピーマンみじん切りの順で加え、炒める。
3.固形コンソメ2個を湯30ccで溶かし、白ワイン(酒)大2、醤油小2を混ぜたものをフライパンに加える。
4.フライパンの水気がなくなりかけたら、ご飯を加えて炒める。醤油、塩コショウ、粉末ダシ(昆布)で味を整えて、「醤油ライス」の完成。
5.ライスを皿に盛り、薄焼き卵を乗せてブラックペッパーで食べると美味しい。
この記事を参考にさせていただきました。
