スーパーで『リコピンリッチ』を
買ってみた
いつもは
夏に完熟トマトを冷凍して使うんだけど
今回は作ってなかったみたいで
使えそうなのを探してみた
ネーミングがいいね( ^^) _U~~
手羽元は骨近くに切れ目を入れ
コショウをすり込み
オリーブオイルで軽く焼き
焦げ目をつける
そのあと玉ネギ、ニンニクのみじん切りを入れ
焦げないように炒める
（ニンニクのみじん切りをはじめっから入れると
焦げて苦くなるから後入れにしてる）
ひたひたになるくらい水を入れて
コンソメの顆粒を適当に入れる
ほっとく鍋で手動で３０分
出来上がり１０分前に
ルーを入れ手で混ぜる
最後に茹でたブロッコリーを入れると
来上がりると！！
ピザチーズをのせて
そのままオーブンで焼くと良かった
時間がないので
そのまま焼かずに食べた
ルーは手軽で使えるかも
ほっとく鍋はもう少し時間をかけて
コトコト煮てもいいかも
