ハード系

フランスパンは昔から
上級者でも難しいパンだと知っていた
なので今まで手を出すことができなかったが
魔法の銅板とやらを注文したので
その気になって作ってみた(^_^;)

それでも生地が他のパンより柔らかいため
形成が難しい・・・
ベタベタ手形がつくし
見てるだけでマズそうな出来上がり(T_T)

でも試行錯誤で何とか作っている
パンは奥が深い・・・
その日の環境で出来上がりが全然違うし
時に夏場は不安定だ

もう少し涼しくなったら
いいのかも知れないと希望を捨てないのが
厚かましい性格だ(^O^)

おかげで市販のパンは買わなくなった
でもコストが凄すぎ～考えないようにしている(^_^;)