不思議～

先日、博多駅で買ってきた
ハーブティー レモングラスです。

わりと美味しかったので
ネットで注文しようと思ったのですが
博多駅で買った時よりも
お値段が高かったです。




もったいないので レモングラスの苗を買って
栽培してみようと思います。

今頃から苗を植えても寒さには
大丈夫でしょうか?




お昼過ぎ、テラスから見えた小さな虹です。
ここに来て虹はよく見ますが
こんなに小さな虹は初めてです。

料理を作りながら、海と虹が見えるなんて
すごく感激です。




今日は寒いので晩ご飯はおでんにしました。
寒くなるとストウブは大活躍してくれます。
どんな料理にも使えるので
買って良かったと思っています。

大根を炊く時は、糠で下ゆでをすると
柔らかく煮れますが、
おばちゃんの作った大根は
そのままだし汁に入れて煮ても
すごく柔らかいです。

箸にのせるとほろほろと崩れ
甘くて美味し～いから不思議です。




いただいた豆ご飯です。

福岡ではささげといいますが、
こちらはみとり豆と言われています。

米ともち米と半々で炊くそうです。
もちもちして美味しいです。

私はこんなに上手く炊けません。




里いもの煮っころがしです。

里いもは、皮を厚く剥き、
塩を入れて下ゆでをしますが
めんどくさいし、手が痒くなるので
あまり好きではありませんでした。

おばちゃんの作った里いもは
皮をこさいでだし汁に入れるだけ！

なんでこんなに美味しいのか
よくわかりません。