今日の晩御飯

毎日毎日ご飯を作るの疲れます～
とくに長い間主婦をやっていると
たまには手抜きをしないと やってられません！

なんて・・・最近はいつも手抜きですが＾＾；




ー手羽先の塩コショウ焼きー

冷凍庫の手羽先を解凍し
ブラックペッパーと塩を振り
ヘルシオのウォーターオーブンで
２０分焼くだけで出来上がりです。

余計な脂が取れパリパリして美味しいの～
中津唐揚げみたいなジューシーさは
ありませんが、メタボやコレステロールが気になる人も
これなら安心して食べれます。

野菜はトマトとレタス、ピーマン、オニオンスライスです。




ーきゅうりの梅麹ミソ和えー

冷蔵庫に残っていたきゅうりを
梅麹ミソと塩コブで和え、
彩りに梅をちぎって入れるだけです。
（お酢を少し加えても美味しい）

あっさりして食欲のない夏によく作る
切ってちぎって入れるだけの
簡単な和え物です。




ー具たくさんの味噌汁ー

頂いたナスとエノキを入れました。

コレステロールが気になるので
できるだけ野菜を多くして、
こってり系よりもあっさり系を
食べるようにしています。



ていうか、ホント面倒しいのは作りたくなくなったぁ～
献立を考えるのも面倒し～し～