紅茶のお店

コージーコーナーという
別府の繁華街
紅茶とケーキのお店の
ランチに連れて行ってもらう

マスターが一人でやっている小さなお店で
ランチは予約制
家で作るような味ではなく
本当に美味しいの!!

少し食べたりないような気がして
チーズケーキは半分食べて
半分はお持ち帰りした

ココは人には教えたくないような場所だわ

ハンドパワー

杏ジャムをいただいた
そのままでも十分美味しいけど
ブランデーとグラニュー糖を入れ
コトコト煮込むと
凄くまろやかになる

市販のジャムでも美味しくなりますよ〜
お試しあれ

大晦日に蟹が来る!!

どうよ蟹！！

義弟からのメールに貼り付けられてきた
取引先から蟹を貰ったんで
年末に持って来るって＼(^o^)／

寒波が来そうだから蟹鍋かな？



どうでもいいけど
お尻が写っているじじぃは誰じゃ？

イブイブの日に

この前買ったケーキ型で
チーズケーキを焼く

材料さえよければ
ミキサーで混ぜるだけでも
市販のケーキと変わらないくらいに美味しいかも

一晩冷蔵庫で冷やして
少し早めだけど
クリスマスケーキのプレゼント

酒粕甘酒

そもそも酒粕は
粕汁を作る時だけしか購入せず
甘酒なんて子供の時から苦手だった
なので家で作るなんて考えたことはなかった

先日ＴＶで酒粕は美肌効果があると言ってたので
早速作ってみることにした
大分の誇る『西の関』の酒粕は
フルーティーで味は美味しい

水カップ４杯に酒粕２００ｇをちぎって入れ
ぐつぐつ煮込み最後に砂糖適量と
皮つき生姜をおろして入れる

私は砂糖はほんの少量しか入れなかったけど
生姜を多めに入れたので
飲みやすくなった

確かにお肌のためにはいいような気がする