ラーメン パート２

今日の昼食も外メシでラーメンを食した。

今日行ったところは「醤油」専門店。

味は一種類しかなくあとはトッピングが数種類あるだけという店。

オープンしたての頃にはじめて行ったときは衝撃を受けたほどの旨さだった。

会う人会う人に「旨いから行け」とすすめていた。

ところがすすめた人の中で何人かが「たいした事ない」という話を聞くようになった。

そしてオープンから２ヶ月ぐらい経ったあともう一度行ってみた。

・・・ガッカリするほど味が落ちていた・・・。

私の経験上こういう店はよくある。

でもこの店に限ってと思っていたので結構ショックだった。

その後何度か行ったが最初の味には出会えなかった。

やはり味を維持するということは並大抵の事ではないんだとつくづく思った。

それからかなりの間その店には行っていなかった。

そして今日ひさしぶりにその店に行ってみた。

・・・味が戻っていた。美味しかったぁ・・・。

今度もう一度行ってみて味がそのままなら間違いないでしょう。

先日書いた「坦々麺」の店と並んでお気に入りの店になる事でしょう。

・・・ラーメン、バンザーイ・・・。

・・・追・・・

昨日、「王様」のフリーライブに行ってきました。

「王様」、素晴らしいです。

また後日「王様」について書きたいと思います。