おいしいたまごやき

31歳大雑把だけど料理するのが大好きなOLの生活記録。
鈴虫寺の幸福地蔵様、私のところに早く来てくれるといいな。

今日の晩御飯(9/21) 煮て食べるか焼いて食べるか…。

2004-09-21 20:52:18 | ごはん
今日の晩御飯
ぶり大根
味噌汁(なめこ、玉ねぎ、わかめ、貝割れ大根)
いか刺し酢味噌和え

今日の晩ご飯はぶり大根です。
ぶりかまのいいのを見つけてしまったんですよ。
塩焼きにして食べるかぶり大根にするか直前まで悩んだんですが、下ごしらえにかかる時間は同じくらいなのでぶり大根にしちゃいました。
大根は味がしみこみやすいようにかくし包丁を入れて、米のとぎ汁で1回下ゆでしてからぶりと煮ましたよ。ちょっとボーっとしていたら危うく焦がすところでした。危なかったです…(苦笑)
味しみしみで幸せ。

秋桜がゆれる頃

2004-09-21 01:31:45 | 大切な人
週末家から一歩も出ずにひきこもっていた。
土曜日、郵便物を確認しなかったことを思い出し、昨日の朝、学校に行く前にポストを覗いた。

ポストの中には2通の手紙。
私の鬱々とした気分をほんの少しこの2通の手紙が明るくしてくれた。

一通は親友のゆきえから。
もう一通は11月に結婚式を挙げる私の迷?コンビから結婚式の招待状。
2人とも高校時代からのいい友人で私が病める時も健やかなる時も変わらず私のことを温かく見守り、時に励まし、時に叱ってくれる私にとっては大事な人たち…。

ゆきえは季節感を大事にする人。
私は彼女の手紙でいつも季節が移り変わるのを感じる。
今日の手紙はコスモスの柄だった。
出産のため里帰りしている彼女。大きなお腹で動くのも大変だろうに…。
私のために秋を届けてくれたんだね。ありがとう。
先日素敵な手紙や葉書の売っているお店を見つけたんだよ。
ゆきえの手紙を入れた私の文箱はもういっぱいになっているから、お揃いの文箱を買って、お手紙セットを詰めて今度は送ってあげるからね。

実は今日はゆきえの誕生日。
お店の人に「21日着です」といわれたから日付指定をせずに宅配便に週末乗せたのだけれど、昨日着いてしまったらしい。
出産準備のため里帰りし、現在旦那様とも離れ離れ。
先日、私に会いたいよと電話口で寂しがるので私の代わりにはならないかもしれないけれどこの子を彼女への誕生日プレゼントに送っておいた。実は私もお揃いを持っていて、年中にぎにぎしている。適度の柔らかさがあって、落ち着くのだ。
ゆきえはとっても喜んでくれて、お腹の上にぬいぐるみを乗っけて写真を撮ってメールを送ってきた。赤ちゃんが気に入ったのか乗せたらお腹をすごい勢いで蹴ったよ、この子の一番のお友達にするから、誕生日カードは枕元に飾って寝るよとメールに書いてあった。
彼女のニコニコ笑顔が浮かぶ文章がメールには綴られていた。
実はあなたからもらった私の誕生日カードも部屋に飾ってあるんだよ。
二人ともやることが似てるよね(笑)

迷?コンビは高校3年間同じクラス、私が副委員長、彼が委員長の迷コンビ。もう10年の付き合いになる。高校時代はなにかと衝突ばかりしていた二人だったが、今はこうして結婚式にもおよばれしちゃうほどのお付き合いだ。
大学は違ったけど、二人とも東京の大学に進学し、当時八王寺に住んでいた彼ら3人(八王子友の会)とはよくつるんで遊んでいた。夜中まで馬鹿な話も真面目な話もして。
あの頃は私もまだ料理が下手で、時々謎なものも作っていたけど、文句も言わずによく食べてくれていたよね。
秋は私が作ったお弁当を持って高尾山に登りに行って、途中で4人ともヘロヘロになっちゃってじゃんけんして誰が弁当の入った鞄を持つかとかやったなぁ。公園でバドミントンに燃えたり、温泉に行ったり。ホントよく遊び、よく笑い、よく話したよね。
私は一人家が離れていたのにあの頃1ヶ月に一度以上は八王子にいた気がするし…(笑)

あの頃4人で「家族が出来たらこうして今度はここに家族ぐるみで遊びに来たいね」って話をしたのを3人は覚えているだろうか。

コスモスが鹿児島で秋風に揺れる頃、ゆきえには新しい家族が、迷?コンビには生涯の伴侶ができる。二人の幸せな笑顔を見るのを私も楽しみにしている。
コスモスの揺れる頃、元気な顔で二人に会いに行くから。それまで待っててね。