今日の晩御飯（9/15） お手軽秋冬メニュー

今日の晩御飯
茄子のミートソースグラタン
コンソメスープ（じゃがいも、ベーコン、レタス）

ちょっと焼きすぎちゃった。
昨日の昼は用事があって早く帰ってきたので、家で市販のミートソーススパゲティーを食べたんですよ。まだミートソースがちょっとあまってたので作ってみました。
１．茄子とざく切りにしたトマトをオリーブオイルで炒める。
２．１．に硬めにゆでたマカロニとミートソースを投入。
３．お皿に少し油を塗って、２を入れて、チーズをかけて２００度で予熱したオーブンで１０分くらい焼く。

簡単ですけど、おいしく出来ますのでお試しあれ。