匂いの気になる季節

匂いの気になる季節。

明日は燃えるゴミの日なので、
月曜日の今日は、冷凍庫から イカを取り出し下ごしらえしました。
月曜日ですが、頑張りました。

下ごしらえは半解凍で取り掛かりました。半解凍の方が下ごしらえ
気楽です。キッチンペーパーを使うと皮も剥きやすい。
イカを下ごしらえできるようになったのは、ぱおさんの影響ですよ。
ありがとうございました。

圧力鍋で イカ大根に挑戦。初めてのメニューでした。
家に普段ある調味料で短時間に美味しくできるのですから
また作ろうと思います。

日曜日に直売所に行きましたので、大袋のソラマメも実を取り出して
茹でました。これも明日の燃えるゴミ出しに間に合わせるように。



こちらは、昨日の夕方 収穫した玉ねぎ。
うーん、あまり大きいのが出来ませんでした。