サービス。

飲食店を開業するにあたり、サービス重要です。

お客さんは、お店に食事もしくは、飲みにきます。

料理は美味しいのは、当たり前です。

次に、料理に付加価値をつけるためサービスが重要なのでは？

料理の説明は、もちろん会話もしなくては⁉︎ お客さんの好みを覚える。笑顔で対応。お名前を覚える。その他いろいろありますね。

でも、1番は自分がお客さんとしたら、
どんなに心地よいサービスなんだろうと思えるサービスをしてあげる。

これが重要なような気がします。

人を喜ばす行動を、心がけます。

今日のつぶやきでした。