行列のできるお店。

行列のできる店。必ずといっていいほど、ここでしか食べれない。看板メニューがありますよね！

ここの店でしか、食せない料理。

１つのことを、諦めずコツコツやり続け、研究し極める。

最初から、行列のできてる店なんてないのでは。

自分も、飲食、料理に携わり約20年以上がたちます。

料理を極める域までは、またまだですが、必ず行列できるそんなお店を創り、魂注入したような料理を創りたい。

料理に、自由な発想をもって、取り組みたい。