飲食店、雇われ店長のつぶやきブログ

将来お店を持ちたい。と夢見る、雇われ店長の独り言。感じたこと、思ってること。やりたいこと。をつぶやきます。

何に対しても、マメになる。

2017-10-06 14:18:04 | つぶやき
マメになる!

料理人と呼ばれる人は、多分マメなんだと思う。

今自分の職場にも、還暦を越えて、は働きに来てる料理人の人が居ます。

長年、料理をやっていただけあり、素晴らしい料理をいつも、作ってくれます。

そして、その人はすごくマメです。

細かい仕事をコツコツて、丁寧にします。

良い料理を作る人は、多分マメなんだなぁと思う。

自分は、オンとオフがはっきりしすぎて、仕事以外ではズボラなとこがある。

もっと、何に対しても、マメにならないと行けない。

今日のつぶやき。