節約。

創業して、ほぼ間違いなく困ることは、
収入が安定しないことだと思います。

お店を開店させて、お客さんが定着し、
軌道にのるまでには、約1年ぐらいは、かかるでしょう。

その期間は、収入が安定しないので、会社員と違い毎月必ず、お給料が入るわけではありません。

創業前から、節約をする習慣を身につけることが大事だと思います。

もうひとつ、大事なことが店舗運営で、利益を出すのに重要なこと。FLコストをコントロールしないと、お客さんがいくらか来店されても、利益が全く出ないなんてこともありえます。

日々の仕事のなかで意識してます。