飲食店、雇われ店長のつぶやきブログ

将来お店を持ちたい。と夢見る、雇われ店長の独り言。感じたこと、思ってること。やりたいこと。をつぶやきます。

勉強。

2016-05-28 08:30:27 | つぶやき
起業、創業を目指している人のブログを訪問していると、自分の勉強不足を感じます。

飲食店に勤めているので、毎日が勉強なのでしょうけど、創業し経営者になるわけですから、オペレーションだけでなく、経営をもっと学ばないといけない。

社会、経済のことも学ばないといけない。

もっと、本を読みセミナーに参加し知識を吸収し自分を高める。

そんな今日のつぶやき。

居場所。

2016-05-27 02:36:45 | つぶやき
こんな店。

自分が通いたくなる店。

自分の居場所がある店。

自分が居心地のよい空間の店。

食事に行くだけでウキウキする店。

創業し、本当に自分が居心地の良い店、そして、帰る場所、居場所があり自宅のような雰囲気のある店を開店させる。

お客さんにとって、自分にとってこの店あってよかった!

そう思えるように!

外食。

2016-05-24 14:14:14 | つぶやき
外食をする様々なシーン。

家族でのお祝い。これが1番楽しいシーンなのかな?

お祝いとらなると、やはり少し高級?っていうか、値段のはるものを食します。

自分もそうですが、年齢を重ねるにつれて、本物!を食べたい。

自己投資をして、良いものを食べ、良い料理を作れるようになる!

もっと人間を高めないと。

週末起業

2016-05-22 15:11:26 | つぶやき
本屋さんに行くと、起業の本がたくさん並んでます。

その中で週末起業の本があります。週末起業って週末だけお店を開くとか、◯◯教室を開くといった感じです。

興味はあるものも、週末は自分は仕事です。かといって休みがないわけでなく、休みが固定できないので、なかなか難しいです。

何事にも、チャレンジして本格起業する前にやってみたい。

本日のつぶやき。

協力者。

2016-05-21 10:37:33 | つぶやき
創業するのに、協力してくれる人がとても大事です。

家族は、1番の協力者となり、支えになる。

しかし、家族の協力だけでは、限界がありますね。

家族以外の協力者! をどれだけ得られるか? 成功するためには大事じゃないかと思います。

人脈作りをしよう。

そんなことを思う今日この頃!