飲食店、雇われ店長のつぶやきブログ

将来お店を持ちたい。と夢見る、雇われ店長の独り言。感じたこと、思ってること。やりたいこと。をつぶやきます。

牛カツ!

2017-08-25 16:20:07 | つぶやき
牛カツ。聞いたことは、ありますが、実際に食するのは初めてでした。

池袋にある、牛カツ屋さんに行ってきました!

いたってシンプルでした。

メニューは、牛カツ120グラムと240グラムのみ。

それに、ご飯、味噌汁がついてました。

初めて食べましたが、トンカツより、あっさりしていて、美味でした。



俺のイタリアン。

2017-08-19 19:48:45 | つぶやき
先日、俺のフレンチに続き、俺のイタリアンにいってまいりました。

フレンチもよかったですが、イタリアンもよかったです。

個人的には、フレンチの方がお得感があったような気がします。

お客さんとして、食事を楽しむ!

いつも、働いてる側から、料理をみたり、お客さんを見てますが、食事は気持ちよくしたいですね!

そのためには、店の雰囲気、料理の盛り付け、スタッフの対応が重要です。当たり前ですけど、1番むずかしいのでは?

そして、美味いものを食べないと、美味しい料理は、作れません!

肝に命じて、食べ歩きしていきたい。

俺のフレンチ。

2017-08-11 17:05:45 | つぶやき
こないだの休日に、俺のフレンチに行ってきました。

以前大ブームを起こした。俺のフレンチ!

はじめての来店でしたがとても満足し、料理もクオリティが高く勉強になりました。

17時に予約を入れてからの行きました。

行列ができてると思いきや、行列はなく、ブームもすこしは、落ち着いたのかな?

と思いましたが、店内には、7、8組のお客さんが入ってました!

2時間の縛りがありますが、とても良い時間を過ごすことができ、食事を楽しめました。

オーダーした料理をアップしますね。











どれも、見た目、味、値段、申し分ありませんでした。

流行る理由がわかったようなきがします。