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昨日は、公休でした!
久しぶりに、実家へ家族で行きました!
晩御飯に、宅配寿司を注文しました!
いつも注文する。「味よし」 は、電話をしたら、8月いっぱいで、閉店!
さて、じゃあどうしよう?ということになり、宅配寿司業界では、有名な「銀の皿」で注文!
だけど、頼んだお寿司が思った以上に、鮮度が悪く、決して値段にあった商品ではありませんでした!
感じたこと!
お客さんは、食事を楽しみにしてます。
それを裏切らない! 値段以上の価値ある商品を提供しなければ、次につながらない!
そんなことを身をもって感じました!
自分も妥協せずに丁寧に料理をし、お客さんの想像以上の料理をつくる!
今日のつぶやき。