独立の手段。

独立と一口にいっても、様々な方法がありますよね。

フランチャイズに加盟する。

修行して技術を身につける

お金を投資して、学校に通い技術を身につける。

独学で勉強し知識、技術を身につける。

自分は、飲食チェーンの会社に勤務してますが、飲食店の３要素。商品力、サービス、クレンリネス。なんだかんだ言っても、この3要素を磨きこむ。

これが繁盛店にする秘訣かなぁと思います。


技術の基本をみにつけるには、投資をして、寿司アカデミー、ラーメン学校、飲食人大学。これも良いと思います。

常にアンテナを高くもち、情報収集、勉強していきます。