飲食店、雇われ店長のつぶやきブログ

将来お店を持ちたい。と夢見る、雇われ店長の独り言。感じたこと、思ってること。やりたいこと。をつぶやきます。

思い切りが必要。

2017-06-28 12:24:50 | つぶやき
何をするのでも思い切りが必要かな?

高い買い物。

住宅



これが一般的でしょうか?

仕事を辞め転職する。

これも思い切り、踏ん切りが必要。

起業する。独立する。

これも思い切りが必要?

自分の人生、守りだけでは、良くならない?

多少、冒険も必要?

今の会社には、アルバイト時代からの経験を入れると、25年勤務!

独立し自分の店を持つ!

もっと、思い切り!冒険して、ここ1年、2年いないに一国一城の主になる!

思い切ること。大切かな?

今日のひとりごと。

1人で営業する店。

2017-06-15 08:59:22 | つぶやき
個人店では、店主1人で営業してる店ありますよね。

1人で営業できる店。魅力を感じます。

しかし、1人で、こなせるお客さんの人数は限りがあります。

料理も、アルコールも、会計も、料理の提供も1人やらねばなりません。

しかし、人手不足との言われる時代です。

大手チェーン店は、悲惨なくらい人が足りない。と聞きます。

これからは、個人店で、店主自身がおもてなしを最大限にする。そして、美味いものを自身が追求して、お客さんに提供する。

こんなスタイルが、良いのかもです。

今日のつぶやき。

知識を深めるには?

2017-06-07 14:37:43 | つぶやき
知識を深めるには?

読書をする。

セミナーに行く。

視察に行く。

実際に体験してみる。

まだまだ様々な方法があります。

自分も、知識を深めていくには、色んな経験をしなくては。

飲食店に勤めてる。店長という役職をしてる。だけでは駄目ですね。

人間生涯学習。

肝に命じて、精進します。

今日のつぶやき。

継続は力なり。

2017-06-04 21:57:43 | つぶやき
習慣を変えれば、人生が変わる!

こんな言葉を聞いたことがあります。

しかし、なかなか習慣を変えるのは大変です。

強い意志をもって、自分に厳しくしないと。

三日坊主という言葉がありますが、まさに3日継続できればいいかな?

という瞬間もってあります。

自分を変えるのは、自分!

習慣を変える。そして、継続する。 人生を夢をかなえるために!

今日のつぶやき。

朝食を外で食べる?

2017-06-03 15:54:46 | つぶやき
朝食を家で食べる人。

外で食べる人。

コンビニで買って車で食べる人。

様々な人がいると思います。

朝食を外で食べる。自分も外で食べることは、休日にたまに。

でも、都心や海外では、朝食を外で済ます人もたくさんいます。

朝食ビジネス!

市場はあります。

何か、感じるものがあるので、頭の中でいろいろ考えビジネスモデルを作って見たい。

今日のつぶやき。