移り変わり

阪急デパートの地下にあった「京のおばんざい」という店が、今年3月31日でなくなりました。
あれ？　味が落ちたのかと思った途端に店じまいでした。
商売というのは、厳しいですね。

そのあとに出店してきたのが「鯖や」という鯖の専門店です。
今日、試しに鯖の味噌煮を買ってみました。
今まで、鯖を小馬鹿にしていた自分が恥ずかしいと思うくらいの絶品です。
普通の鯖と違い、「とろ鯖」というのを材料にしているらしいです。
驚いたことに、本店は庄内にあるらしい。

http://www.torosaba.com/page/19

外食もたまにはしますが、最近はデパ地下で美味しそうなものを買って、うちで食べることが増えています。
また、いろいろデパ地下探索の楽しみが増えました。